Gulai Jengkol Telur Daun Singkong
Gulai Jengkol Telur Daun Singkong

Lagi mencari ide resep gulai jengkol telur daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jengkol telur daun singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai jengkol telur daun singkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai jengkol telur daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai jengkol telur daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Jengkol Telur Daun Singkong memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Jengkol Telur Daun Singkong:
  1. Siapkan 10 bh jengkol, kupas, belah dua
  2. Sediakan 12 tangkai daun singkong, petiki
  3. Siapkan 5 btr telur, rebus, kupas
  4. Ambil 1000 ml santan kental sedang
  5. Gunakan Daun²:
  6. Siapkan 1 btg sereh, geprek
  7. Siapkan 1 lbr daun salam
  8. Sediakan 1 lbr daun jeruk
  9. Sediakan 1 lbr daun kunyit
  10. Ambil Bumbu Halus:
  11. Siapkan 6 bh bawang merah
  12. Sediakan 2 siung bawang putih
  13. Gunakan 1 cm jahe
  14. Sediakan 2 cm lengkuas
  15. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
  16. Gunakan 50 gr cabe rawit
Cara menyiapkan Gulai Jengkol Telur Daun Singkong:
  1. Rebus jengkol sampe empuk, geprek sedikit. Rebus telur hingga matang, kupas. Didihkan air, rebus daun singkong hingga setengah lunak, angkat, tiriskan.
  2. Masukkan telur, jengkol, daun²an dan bumbu halus dalam wajan. Tuang santan, hidupkan api, masak sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Masukkan daun singkong, bubuhi garam dan gula, aduk rata, masak hingga matang. Angkat, sajikan dengan nasi anget.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai jengkol telur daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!