Lagi mencari ide resep pindang telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from China but have become an important cultural identity for Javanese cuisine and Malay cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Telur menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Telur:
- Siapkan 13 butir telur ayam
- Siapkan 2 Batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam
Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya. Bagi kamu masyarakat Jogja atau sekitarnya, tentu sudah kenal dengan makanan ini. Dan hampir bisa dipastikan, kamu pun. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, common in Indonesia and Malaysia.
Langkah-langkah membuat Pindang Telur:
- Siapkan telur dipanci, semua bumbu diiris
- Masukkan ke panci, tunggu sampai air agak menyusut dan berubah warna/Kira2 putih telur sudah keras. Matikan kompor, retakkan/ ketok2 semua telur menggunakan sendok
- Masukkan lagi telur ke panci, nyalakan kompor, masukkan gula, garam dan kecap. Rebus kembali sampai bumbu meresap dan air menyusut
- Pindang telur sudah siap disantap dan disajikan
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Indonesia. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, common in Indonesia and Malaysia. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins. Menjual Telur Pindang untuk door gift untuk majlis keraian seperti Kenduri Kendara atau Majlis Perkahwinan, Majlis Bertunang, Majlis Akikah, Majlis Khatam Al-quran dan lain-lain.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
