Sedang mencari inspirasi resep sambal telur pedas lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal telur pedas lada hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal telur pedas lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal telur pedas lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Telor ceplok saus lada hitam enak lainnya. Lihat juga resep Sambal Telur Pedas Lada Hitam enak lainnya! Lihat juga resep Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal telur pedas lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Telur Pedas Lada Hitam memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Telur Pedas Lada Hitam:
- Ambil 10 butir telur ayam
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 35 buah cabe rawit merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jempol kunyit
- Ambil Tomat kecil
- Gunakan 1 sdt lada hitam
- Sediakan 2 buah Kemiri
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap jika suka
Jika anda tak sanggup lalui proses ini, boleh juga beli yang dah siap banyak dijual di Pahang terutama Kuala Lipis. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Telur Pedas Lada Hitam:
- Kukus telur, saya lebih suka mengukus telur dibanding rebus karena struktur telur menjadi kenyal, kering, sehat dan lebih mudah melepas cangkangnya, setelah matang tiriskan
- Siapkan bahan bumbu halus, lada hitam dan haluskan
- Kupas telur dari cangkangnya lalu goreng sebentar
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan sedikit air, masukkan garam, gula, kecap manis dan penyedap, aduk rata dan cek rasa
- Jika sudah cukup puas dengan rasanya masukkan telur, aduk rata dan matikan kompor, sambal Telur pedas lada hitam siap disajikan
Che mat kalau masak sambal telur pecah, suka guna telur gred kecil, macam ged C atau D, ini kerana kandungan air dalam telur agak kurang dan bila masak, rupa telur tu masih nampak senonoh, takde lah bersepai dan berserabai semacam. Satu lagi guna non-stick pan untuk lagi senang. resepi ini merupakan salah satu masakan kegemaran kami sekeluarga kerana rasanya yang gebu dan mudah untuk disediakan. biasanya saya membuat ayam masak lada hitam bersama anak saya Aisyah di hari minggu. sepertinya anak saya ini memang suka memasak sangat berbeza dengan saya dahulu semasa kecil tak suka membantu ibonda di dapur. Meogda Kitchen memiliki tiga menu yaitu ayam crispy lada hitam, sambal matah dan teriyaki. Resepi yang kami bawakan ini adalah resepi asam pedas daging tetel. Biasanya, asam pedas dimasak bersama sama dengan ikan, dan kali ini kami bawakan kelainan, selaras dengan musim raya haji.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal telur pedas lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
