Anda sedang mencari ide resep telur pindang retak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur pindang retak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Buat telur ini karena anak sulungku abis kecelakaan, jatuh dari motor jadi tulang lengannya itu agak nggeser dan dibawa lah ketukang urut patah tulang, alhasil banyaklah pantangan makanan yg harus jalani. Telurlah salah satu yg aman dimakan asalkan. Apa kabarny sobat paders semua??? 🥰.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur pindang retak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur pindang retak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telur pindang retak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat telur pindang retak memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan telur pindang retak:
- Ambil 4 butir telur
- Sediakan 6 lbr daun jambu biji
- Ambil 5 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg sereh, potong2
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 genggam kulit bwg merah dan bwg putih
- Siapkan 1 buah teh celup (sy, teh cap botol)
- Siapkan ± 1 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
Rebus lagi hingga matang di atas api kecil. Mungkin anda sudah mengenal telur pindang, makanan khas dari Johor, Malaysia. Telur pindang memiliki tekstur indah seperti pualam retak. Walaupun aslinya berasal dari ranah Melayu, kini telur pindang sudah menjadi sajian kuliner di Indonesia.
Langkah-langkah membuat telur pindang retak:
- Siapkan bahan. Cuci telur lalu masukkan dalam panci dan masukkan juga semua bumbu, beri air dan garam secukupnya lalu aduk rata.
- Rebus slama 10 menit, matikan kompor dan biarkan hingga dingin. Lalu angkat telur, ketuk2 dg sendok
- Hingga retak2. Lalu masukkan kembali dalam panci rebusan tadi, tambahkan kecap manis, aduk rata dan rebus kembali selama 20-25 menit.
- Matikan kompor dan biarkan telur dalam panci tertutup hingga semalaman… Dan keesokan paginya angkat telur, kupas lalu cuci dg air hangat. Daan telur pindang retak siap disajikan.
Memasak telur pindang cukup rumit, namun jangan kuatir, kali ini kami akan sajikan resep membuat Telur Pindang dengan sederhana. Angkat telur, siram dng air dingin, diamkan sampai telur dingin. Mskkan telur ke air, beri teh/daun jambu, kulit bawang & semua bahan lain. Masak dng api kecil sampai air menguap & telur berwarna coklat gelap. TELUR PINDANG adalah telur ayam yang direbus bersama-sama dengan pelbagai jenis ramuan termasuk beberapa jenis herba untuk mendapatkan kulit telur berwarna coklat kehitaman yang enak dan pada saya sangat lazat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur pindang retak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
