Anda sedang mencari inspirasi resep bola2 ayam isi telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola2 ayam isi telur puyuh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola2 ayam isi telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bola2 ayam isi telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Pada saat bulan puasa gini memang banyak sekali yang membuat cemilan untuk disantap pada saat berbuka, mulai dari cemilan yang digoreng ataupun cemilan yang. Kombinasi antara TEMPE dengan Telor PUYUH menjadi Cemilan yang enak Bergizi. Video Cara Buat Bola Tahu Kribo isi Telur Puyuh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bola2 ayam isi telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bola2 Ayam Isi Telur Puyuh menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bola2 Ayam Isi Telur Puyuh:
- Sediakan Bahan Bola2 Ayam
- Gunakan 175 gr daging ayam giling
- Gunakan 8 butir telur puyuh rebus
- Sediakan 1 butir telur Ayam yg kecil saja(bisa gunakan 4 bh telur puyuh)
- Gunakan 100 gr wortel
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur totole
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdm tepung terigu protein sedang
- Sediakan Bahan Saus
- Siapkan 5 siung bawang merah(resep aslinya 1/2 bh Bawang bombay+1B.Merah)
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk(me:ladaku)
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 2 Sachet saos tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram(me:Saori)
- Sediakan 2 sdm kecap manis(me:Bango:)
- Ambil 250 ml air sisa merebus bola2
- Gunakan 2 sdm minyak goreng utk menumis bumbu
- Ambil Pengental:1 sdm maizena yg dilarutkan dgn 2 sdm air(optional)
Buat bulatan dan goreng hingga matang. Isian telur puyuh membuatnya lebih mantap dan kaya rasa. Panaskan minyak di wajan, goreng bola-bola. Telur bebek dan telur ayam memiliki ukuran yang lebih besar ketimbang telur puyuh.
Langkah-langkah membuat Bola2 Ayam Isi Telur Puyuh:
- Siapkan semua bahan untuk membuat bola2 ayam.Saya menggunakan ayam giling yg saya beli di supermarket.Silahkan ikutin bahan2 yg tertulis diresep. (Gambar dibawah ini saya bikin 2 resep)
- Siapkan bumbu2 untuk Saus
- Blender 100 gr wortel+2 siung bawang putih+1butir telur ayam yg sangat kecil(bisa jg gunakan 4 butir telur puyuh mentah).Gunakan tabung blender yg kecil.Telur sbg bahan cair nya jadi jgn tambahkan air atau minyak!Setelah halus sisihkan.
- Ambil bowl.Masukkan daging ayam giling.Masukkan wortel halus(no 3).Masukkan jg tepung Meizena dan tepung terigu.Masukkan jg 1/2 sdt garam dan 1 sdt kaldu jamur totole.Aduk rata pake sarung tangan plastik.
- Ambil 1 sdt adonan bola2 ayam di tangan lalu isi dgn 1 butir telur burung puyuh rebus atasnya tutup dgn 1 sdt adonan bola2 ayam lagi bentuk dgn sendok sedemikian rupa sehingga telur puyuh tertutupi adonan.Adonan memang lembek tapi jgn ditambah tepung ya…bulat2kan adonan dan letakkan diatas sendok untuk semua bulatan.Lakukan hingga adonan habis.Jika tdk bisa nyetak disendok bekukan adonan sebentar di frezer agar adonan memadat.
- Didihkan air di teflon.Setelah air mendidih kecilkan api.Masukkan bola2 ayam.Cara memasukkannya yaitu dgn memasukkan sendok ke dalam air terus didorong pelan2 sambil didalam air mendidih kita bentuk bulat2annya agar menjadi cantik…pepetkan adonan ke pinggir teflon dan bentuk2 dgn 2 sendok agar bulatannya sempurna.Lakukan hingga bulatan bola2 ayam masuk semua ke dalam teflon.Balik sesaat.Tunggu berubah warna.Angkat dan tiriskan.Lihat tuh…bulatannya cantik kan…padahal adonannya super lembek.
- Buat sausnya.Blender bawang merah dan bawang putih pake blender yg berkapasitas kecil.Saya punya blender korea mini yg tidak memerlukan cairan saat memblender.Jika tdk punya blender type ini cincang atau iris halus boleh, ulek halus pun boleh.
- Tumis bumbu halus hingga harum.Tambahkan 250 ml air sisa merebus bola2 daging ayam.Bumbui dgn sisa bumbu.Aduk2 rata.Masukkan bola2 ayamnya lalu masak hingga saus mendidih&bola2 ayam meresap ke dalam saus.Masak kira2 lima menit saja…tambahkan pengental(1 sdm meizena+2 sdm air).Optional ya jika suka jika tidak boleh skip tapi nanti kuahnya encer.Aduk2 rata.Tunggu beberapa saat.Lalu Angkat.
- Pindahkan ke wadah saji lalu sajikan.Taraaaaa…bola2nya lemmmmmmmbuuuuuutttttt banget selembut sutra.Suer….Yummy….👌👌👌👍👍👍😋😋😋😍😍😍
Sementara, telur ayam ras atau telur ayam ternak lebih sering digunakan dalam masakan, termasuk dibanding telur bebek dan telur puyuh. telur puyuh, tahu putih, telur ayam, tepung terigu, kaldu ayam, mie instan. Bola Tahu Rambutan isi Telor Puyuh. Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya. Tapi, kira-kira mana yang lebih sehat, ya? Ya, telur ayam punya warna cangkang yang kecokelatan, sementara telur puyuh cenderung berwarna putih dengan bercak-bercak hitam di cangkangnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bola2 Ayam Isi Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
