Anda sedang mencari inspirasi resep udang saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus telur asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus telur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang saus telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Salted egg/telur asin saat ini kembali hits dengan olahan yang lebih modern, diantaranya dengan udang. Sensasi gurihnya telur asin sungguh memanjakan lidah. Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang saus telur asin menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang saus telur asin:
- Sediakan 250 gr udang
- Ambil 3-4 butir telur asin matang - ambil kuningnya & lumatkan
- Siapkan secukupnya Susu cair
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto.
Cara menyiapkan Udang saus telur asin:
- Goreng udang dengan tepung sampai kering - sisihkan
- Panaskan margarin &tumis bawang putih sampai harum
- Masukkan telur asin & tambahkan susu cair secukupnya supaya mudah diaduk
- Aduk hingga sedikit mengental & tambahkan irisan cabe rawit & daun bawang.. Bumbui dengan gula,merica secukupnya
- Masukkan udang yang sudah digoreng ke dalam saus telur asin & aduk rata
Jika saus digunakan untuk seafood (kepiting telur asin, udang telur asin, dll) Merdeka.com - Hobi menyantap rice box dengan ayam renyah saus telur asin atau french toast dengan saus telur asin melimpah? Saus telur asin sebenarnya tidak sulit dibuat, kok. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Terus aduk hingga udang goreng terbalut rata dengan saus telur asin. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saus telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
