Sedang mencari ide resep simple ikan dori saus telor asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal simple ikan dori saus telor asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari simple ikan dori saus telor asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan simple ikan dori saus telor asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Klo kurang asin bs tambahkan garam yah.sisihkan - Siapkan telur , campuran terigu tadi dan ikan dori yg tadi sudah di marinasi - Celup ikan ke adonan terigu , telur dan terakhir terigu - Bisa dobel coating kaya aku atau sekali aja gpp - Goreng hingga kuning keemasan. Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda. Cocok banget buat Bunda yang suka kulineran dan mau tetep eksis, rasanya istimewa!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah simple ikan dori saus telor asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Simple Ikan dori saus telor asin menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Simple Ikan dori saus telor asin:
- Siapkan 1 lembar ikan dori fillet
- Sediakan Marinate ikan dori
- Ambil Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 buah telur ayam
- Gunakan Minyak untuk goreng
- Gunakan Tepung kering
- Sediakan 1 sm maizena
- Siapkan 5 sm terigu
- Sediakan 1 /2 st lada
- Sediakan Saus
- Gunakan 6 bawang putih
- Siapkan 1/2 bawang bombay (bs skip)
- Siapkan 3-5 pcs cabe rawit jablay
- Ambil 4-5 sm Mentega
- Gunakan 1 sachet royco telor asin / 2 pc telur asin (di bejek)
Karena sudah bebas dari tulang, ikan dori fillet umumnya digoreng dengan tepung. Akan tetapi tentu akan membosankan jika terus-terusan digoreng Meskipun tidak krispi, rasa ikan dori panggang tidak kalah lezat kok. Hidangan ini akan memiliki tekstur yang lembut. Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa.
Langkah-langkah menyiapkan Simple Ikan dori saus telor asin:
- Marinate dori dengan lada dan garam, diamkan 30-45 menit, potong dadu dan tambahkan telur
- Siapkan bahan tepung kering, aduk rata
- Masukkan ikan yang sudah berbalur telur ke campuran tepung, masukkan ke telur lagi dan kemudian ke tepung kembali- sisihkan (agak tebel)
- Goreng ikan dengan api sedang, sampai ke coklatan
- Siapkan bahan bahan untuk saus
- Lelehkan mentega, tumis bawang putih, bombay dan cabe, setelah harum masukkan bumbu telur asin/telur asin, aduk sampe berbusa lalu angkat dan tuangkan ke gorengan ikan, api kecil saja, jangan terlalu lama karena rentan gosong 😜
- Sajikan hangat dan makan sekalian pas masih garing 😁
- Note : bawang bombay bikin tambah gurih, tapi tampilan kurang ok, Jika mau tampilan lebih cantik, bawang bombay bisa skip
Namun saus telur asin sepertinya sedang naik daun dan dimodifikasikan dalam aneka menu yang terkadang membuat kita Jika berbicara tentang telur asin alias salted egg maka ingatan kita selalu melayang ke kota Brebes di Jawa Tengah yang menjadi sentra penghasil telur asin terpopuler. Telur asin diolah dari telur bebek yang direndam pada adonan garam selama beberapa hari. Cara ini sebenarnya dilakukan supaya telur bebek makin awet dan tahan lama. Resep Cara Membuat Racikan Telur Asin Gurih - Telur asin adalah makanan yang berasal dari telur. Ikan dori merupakan ikan yang hidup di air asin dan memiliki ketebalan kulit yang tergolong cukup tipis dan lembut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat simple ikan dori saus telor asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
