Lagi mencari ide resep chicken salted egg yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken salted egg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken salted egg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chicken salted egg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
For the delicious Salted Egg Yolk Sauce: Separate the 'salted' egg yolk from the whites. (We only need the yolk). To remove the charcoal paste from the salted eggs (if present), simply scrape gently and place under running tap water. (Be gently - remember - its a raw egg shell under there). Salted Egg is addictive on most things, we admit that, but if we had to pick one use for it, this authentic Asian Salted Egg Chicken recipe would be it.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken salted egg yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Salted Egg menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chicken Salted Egg:
- Gunakan 500 gr dada ayam
- Ambil Bumbu marinasi ayam :
- Siapkan 1/2 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica (resep asli tidak ada)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir (resep asli tidak ada)
- Sediakan Tepung krispi ayam :
- Ambil 4 sdm tepung bumbu serbaguna
- Sediakan 1 sdm terigu
- Sediakan 1 sdm maizena
- Siapkan Bahan saos telur asin :
- Siapkan 4 siung bawang putih geprek cincang
- Sediakan 4 lembar daun jeruk iris kasar
- Siapkan 1 batang daun bawang iris kasar
- Ambil 2 butir telor asin
- Sediakan 50 ml susu uht (resep asli ½ gelas)
- Siapkan 3 sdm margarin
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
Salted Eggs Prepared Using Brining Method. Homemade salted eggs are usually prepared using the brining method with a simple salt solution. When cured, the egg white is slightly. Salted eggs are native to Chinese and Filipino cuisines.
Cara membuat Chicken Salted Egg:
- Cuci bersih ayam, fillet ambil dagingnya kemudian potong dadu. Sisihkan tulang dan kulitnya jangan dibuang bisa untuk bikin cwi mie Malang dan kulit ayam kriuk😍.
- Marinasi ayam, masukkan saos tiram, bubuk bawang putih, garam, merica dan gula. Aduk sampai merata pake tangan saja. Diamkan 15 menit dalam kulkas.
- Siapkan bahan saos telur asin. Kupas telor, pisahkan kuning dan putihnya. Cincang kasar putih telur ya moms jangan dibuang sayang🤭. Kuning telor asin campur susu UHT hancurkan sampai seperti bubur. Banyak susu sesuai selera bisa ditambahkan jika suka saos banyak.
- Campur jadi satu bahan tepung krispi dengan ayam yg sudah dimarinasi kemudian aduk rata. Goreng ayam sampai matang sisihkan.
- Tumis margarin sampai meleleh, masukkan bawang putih, daun bawang dan daun jeruk. Tumis sampai wangi. Masukkan cincangan putih telur. Aduk rata.
- Masukkan campuran kuning telur dan susu. Aduk rata sambil koreksi rasanya sesuai selera. Punya sy telur asinnya kurang kuat rasa asinnya jd sy tambahkan kaldu bubuk sedikit. Masukkan ayam goreng tepung.
- Aduk sampai tercampur rata.
- Chicken Salted Egg siap disajikan dengan nasi hangat. Anak2 jd lahap makannya. Kalo sy dan suami makan ditambah taburan abon cabe🥰 biar ada rasa pedas gurihnya😁
The process traditionally calls for duck eggs, but you can use chicken eggs when duck eggs are unavailable. You can consume the finished eggs alone after boiling them, but you can also use salted eggs as ingredients for moon cakes and other foods. Duck eggs are traditionally used to make salted eggs but chicken eggs work fine too. Salted eggs is made by soaking the eggs in a brine solution for about three weeks or more and keep them in a dark and dry place—preferably the cupboard. Eggs don't cure quickly in cooler temperatures and its curing period depends on the climate's temperature.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chicken Salted Egg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
