Lagi mencari ide resep pindang kecap telur bebek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang kecap telur bebek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rasa kecapnya gurih nich.mirip kecap tradisional yang ada rasa. Pindang Telur Kecap. telur ayam, serai, daun salam, kunyit, jahe, lengkuas (memarkan), cabe rawit merah, bawang merah. Manfaat telur bebek sebagai salah satu ramuan obat kuat sudah dipercaya sejak turun temurun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang kecap telur bebek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang kecap telur bebek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang kecap telur bebek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Kecap Telur Bebek menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Kecap Telur Bebek:
- Sediakan 10 butir telur bebek
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Gunakan 1 batang serai potong jd 2
- Ambil 4 buah asam jawa
- Gunakan 1 sachet kecap manis
- Ambil 50 gram gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1-1,5 liter air (tergantung ukuran panci yg digunakan)
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya. Bagi kamu masyarakat Jogja atau sekitarnya, tentu sudah kenal dengan makanan ini.
Cara membuat Pindang Kecap Telur Bebek:
- Persiapkan semua bahan dan bumbunya, iris tipis bawang merah dan bawang putih
- Letakkan telur bebek mentah kedalam panci, isi panci dengan takaran air kira-kira 3 cm di atas telur. Taburkan sejumput garam untuk membantu putih telur mengeras lebih cepat, lalu letakkan panci berisi telur di atas api sedang hingga mendidih, rebus selama 10 menit, angkat dan masukkan dalam air dingin kemudian kupas telur.
- Masukkan telur bebek kupas kedalam panci yg lain kemudian masukkan juga semua bumbu-bumbu. Beri air hingga seluruh telur terendam kemudian rebus hingga air tinggal setengah, matikan api dan diam kan telur hingga keesokan harinya, rebus kembali telur hingga air tinggal sedikit. Angkat dan telur siap disajikan
- Atau bisa juga dengan cara ke 2 supaya lebih cepat dan bisa segera dinikmati, yaitu dengan masukkan telur ke dalam panci kemudian masukkan semua bumbu, beri air hingga hampir penuh kemudian rebus telur hingga air tinggal sedikit, telur siap dihidangkan (jangan lupa sambil sesekali diaduk agar telur tidak menempel di panci)
Kebanyakan warteg yang tersebar di berbagai daerah biasanya menyediakan menu telur pindang dengan harga yang cukup terjangkau. Telur bebek identik telur asin, padahal diolah seperti telur ayam pun tak masalah, malah banyak manfaatnya. GridHEALTH.id - Telur bebek dan telur ayam berbeda. Baik dari bentuk besarannya, juga warna dan tebalnya kulit. Begitu juga rasanya, telur bebek lebih gurih dan nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang kecap telur bebek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
