Sedang mencari ide resep masak habang iwak haruan (ikan gabus) telur bebek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal masak habang iwak haruan (ikan gabus) telur bebek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini Dapur Vempidou masak Telur masak habang yg merupakan makanan khas dari Banjarmasin Kalimantan Selatan. Ikan haruan atau biasa disebut dengan ikan gabus salah satu ikan yang hidupnya di peairan tawar. Ikan haruan ikan yang banyak sekali menampilkan beberapa masakan yang sangat banyak disukai oleh banyak kalangan, seperti ikan haruan masak kecap, ikan haruan panggang dll.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak habang iwak haruan (ikan gabus) telur bebek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan masak habang iwak haruan (ikan gabus) telur bebek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan masak habang iwak haruan (ikan gabus) telur bebek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Masak Habang Iwak Haruan (Ikan Gabus) Telur Bebek menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Masak Habang Iwak Haruan (Ikan Gabus) Telur Bebek:
- Sediakan 4 potong ikan haruan goreng (sisa kemarin)
- Siapkan 4 butir telur bebek rebus
- Siapkan 1 bungkus/ 100 gr bumbu habang (lihat resep)
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk royco ayam
- Gunakan Secukupnya air
Bahkan ikan ini menjadi "pendamping wajib" masakan ketupat Ikan Haruan adalah sejenis ikan buas yang hidup di air tawar. Kalau di Jawa dikenal dengan sebutan Kutuk/Gabus, orang Betawi menyebutnya Kocolan. Bersihkan ikan haruan (ikan gabus, patin) dan potong-potong sesuai selera Anda. bisa juga menggantinya dengan telur rebus sesuai dengan selera. Ikan haruan yang sudah bersih, kemudian kita goreng.
Langkah-langkah membuat Masak Habang Iwak Haruan (Ikan Gabus) Telur Bebek:
- Siapkan semua bahan
- Tuang bumbu habang ke dalam wajan, masukkan potongan ikan dan telur. Tambahkan secukupnya air, lalu nyalakan kompor. Masak dengan api sedang cenderung kecil
- Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai kuahnya susut/kental dan bumbunya meresap. Cicipi rasanya. Jika sudah dirasa cukup matikan kompornya.
- Angkat, dan pindahkan ke mangkok saji.
- Masak Habang Iwak Haruan (Gabus) Telur Bebek sudah siap untuk dihidangkan
Jika menggunakan daging sapi tidak perlu digoreng, cukup dilumuri air asam jawa saja. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak. Tetapi untuk kali ini saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat Resep Telur Gabus Keju. Selain mudah dan cepat cara bikinnya, bahan bahan yang harus. Secara alamiah, pada musim kawin ikan gabus ini akan saling bekerja sama antara jantan dan betinanya untuk menyiapkan sarang bagi telur mereka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat masak habang iwak haruan (ikan gabus) telur bebek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
