Anda sedang mencari ide resep ikan layang puyuh kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan layang puyuh kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan layang puyuh kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan layang puyuh kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan layang puyuh kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Layang Puyuh Kuah Kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Layang Puyuh Kuah Kuning:
- Siapkan 2 ekor ikan layang
- Siapkan 15 buah telur puyuh
- Sediakan 1 bawang bombay
- Gunakan 1 daun bawang
- Gunakan 1/2 laos geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 serai geprek
- Gunakan Pete
- Ambil 4 biji cabai rawit
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam himalaya
- Siapkan Minyak kelapa
- Sediakan Air
- Siapkan Bumbu Dihaluskan
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 jempol dewasa kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan Bahan Untuk Menghilangkan Amis Ikan
- Ambil 1 jeruk nipis diperas
- Ambil secukupnya Garam himalaya
Kalau resep ikan kuah kuning ini membuatmu semakin penasaran dengan kuliner Indonesia timur, inilah waktunya untuk bertualang lebih banyak. Cara membuat layang layang akan kita bahas kali ini,menerbangkan layangan buatan sendiri pastinya akan membuat kita jauh lebih puas dan bahagia! yuk disimak. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Layang Puyuh Kuah Kuning:
- Cuci ikan layang sampai bersih, potong menjadi beberapa bagian. Balurkan dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan 15 menit
- Tuangkan minyak goreng ke wajan secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan bawang bombay, tumis sampai harum
- Masukkan air, lalu disusul dengan ikan. Masukkan laos geprek, serai, dan daun salam.
- Tambahkan garam dan gula, tes rasa. Lalu masukkan telur puyuh, pete, dan cabe.
- Sajikan dengan brambang goreng dan daun bawang diatasnya. Siap disantap
Memasak menggunakan oven membuat daging ikan terasa sangat lembut. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Ikan kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Maluku.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan layang puyuh kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
