Anda sedang mencari ide resep telur mata sapi pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur mata sapi pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur mata sapi pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur mata sapi pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Telur ceplok biasanya dipadukan dengan roti atau jenis makanan lainnya yang tetap menghasilkan rasa yang enak. Namun untuk telor ceplok atau yang biasa dikenal dengan nama telur mata sapi kini akan kami buat dengan memiliki rasa pedas gurih yaitu dengan cara dibuat menjadi telur ceplok. Memasak telur mata sapi alias telur ceplok sebenarnya susah-susah gampang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur mata sapi pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur mata sapi pedas manis memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur mata sapi pedas manis:
- Ambil 4 butir telur ayam
- Ambil 3 cabe rawit (selera)
- Siapkan 2 cabe merah keriting (selera)
- Ambil 1 buah tomat, potong 4 bagian
- Gunakan Secukupnya kecap (saya pakai bango, dikit aja udah manis)
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu
- Siapkan Secukupnya minyak
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 2 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris tipis
Saus pedas (misalnya Tabasco, dll.) yang diteteskan di atas satu porsi telur dapat mengubahnya menjadi sajian yang benar-benar istimewa. Telur mata sapi atau ceplok (dari bahasa Prancis Œil de Bœuf) adalah hidangan dari telur (biasanya ayam) yang digoreng dengan minyak goreng panas tanpa diaduk terlebih dahulu. Di Indonesia dikenal juga sebagai telur ceplok. Salah satu olahan telur khas Nusantara adalah telur bumbu bali.
Cara menyiapkan Telur mata sapi pedas manis:
- Siapkan semua bahan. Potong kecil2 cabe rawit dan cabe merah keriting
- Goreng telur ayam menjadi telur mata sapi, sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah di iris tipis, beserta cabe rawit dan cabe merah..tumis hingga harum
- Beri sedikit air, tambahkan kecap bango garam dan kaldu sesuai selera. Biarkan air mendidih
- Masukkan telur mata sapi, aduk2 sampai bumbu merata dan meresap
- Masukkan tomat, tunggu hingga tomat agak layu sambil koreksi rasa
- Matikan kompor, telur mata sapi pedas manis siap dihidangkan
Hidangan ini memiliki perpaduan rasa yang gurih dan pedas. Jika bosan dengan telur rebus, anda juga bisa menggantinya dengan telur mata sapi. Masukkan air asam jawa, gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Yuk coba dibuat resep telur bumbu bali berikut! Pedas manis gurihnya cocok untuk lauk makan dan menu bekal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur mata sapi pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
