Sedang mencari inspirasi resep telur kecap mata sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur kecap mata sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Asslamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika, kali ini saya akan berbagi menu untuk sarapan pagi yaitu Resep Telur Mata Sapi. Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur kecap mata sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur kecap mata sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur kecap mata sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telur Kecap Mata Sapi menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Kecap Mata Sapi:
- Sediakan 3 buah telur ayam
- Sediakan 2 siung bawang merah, iris
- Gunakan 2 daun bawang, iris
- Sediakan 2 buah cabe rawit, iris
- Gunakan Bahan Kuah (campur jadi 1)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya Air
Setelah air sudah mendidih, masukan kembali telur ceplok ke dalam wajan, aduk sebentar saja. Telur ceplok disebut juga telur mata sapi. Memang benar secara harafiah Bull's Eye artinya mata sapi. Namun, yang dimaksud dengan Bull's Eye di sini adalah titik tengah lingkaran yang dijadikan sasaran (target) panah, tembakan atau permainan dart.
Cara menyiapkan Telur Kecap Mata Sapi:
- Telurnya diceplok terlebih dulu, sisihkan.
- Di wajan yang sama, tumis daun bawang terlebih dulu dengan minyak (agak banyak, biar wangi), kemudian baru masukkan bebawangan dan cabe rawit.
- Tambahkan bahan kuah yang sudah dicampur air (biar minyaknya ga mercik), kemudian masukkan telur ceplok. Koreksi rasa, aduk sambil telur disiram kuah. Sajikan.
Telur ceplok mata sapi biasanya terbuat dari telur bebek atau pun telur ayam. Namun itu semua tergantung selera Anda saja mau menggunakan telur apa. Nah setelah itu, masukan telur mata sapi tersebut kedalam bumbu kecap. Telur mata sapi sudah siap untuk dihidangkan. Telur mata sapi atau ceplok (dari bahasa Prancis Œil de Bœuf) adalah hidangan dari telur (biasanya ayam) yang digoreng dengan minyak goreng panas tanpa diaduk terlebih dahulu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telur Kecap Mata Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
