Lagi mencari ide resep telur mata sapi bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur mata sapi bumbu kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Asslamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika, kali ini saya akan berbagi menu untuk sarapan pagi yaitu Resep Telur Mata Sapi. Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur mata sapi bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur mata sapi bumbu kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur mata sapi bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Mata Sapi Bumbu Kecap menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur Mata Sapi Bumbu Kecap:
- Siapkan 5 butir telur
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah tomat, potong potong
- Siapkan 1 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Sediakan 100 cc air
Telur Ceplok adalah salah satu olahan telur yang sangat di gemari oleh beberapa orang yang tidak Namun, akan lebih nikmat apabila di masak bersama kuah kecap, harimu pasti akan berbeda dari hari sebelumnya! Masukkan telur mata sapi kemudian bumbui dengan garam, lada dan gula, aduk rata. Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar memberikan sensasi rasa yang berbeda. Pokoknya tidak kalah lah dengan variasi resep daging sapi dari luar, seperti steak sapi, bistik dan yang lainnya.
Cara membuat Telur Mata Sapi Bumbu Kecap:
- Haluskan cabai rawit. Sisihkan
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.
- Goreng telur menjadi telur mata sapi. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis cabe rawit yg telah dihaluskan, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur mata sapi, tambahkan kecap manis, irisan tomat, garam dan gula jawa. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Tes rasa, angkat. Sajikan
Untuk itu pemilihan bahan bahan bumbu dan kecap manis yang digunakan. Telur ceplok mata sapi biasanya terbuat dari telur bebek atau pun telur ayam. Namun itu semua tergantung selera Anda saja mau menggunakan telur apa. Nah setelah itu, masukan telur mata sapi tersebut kedalam bumbu kecap. Telur mata sapi sudah siap untuk dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur mata sapi bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
