Lagi mencari ide resep telur dadar udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur dadar udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telur dadar udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telur Dadar Udang memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Dadar Udang:
- Siapkan 150 gr udang kupas (cincang2)
- Ambil 3 siung bawang putih cincang2
- Ambil 3 butir telur
- Sediakan 50 gr daun bawang,iris2
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 atau 1/2 sdt bubuk kari(sesuai selera)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Acar mentah
Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Selain rasa yang enak telur dadar warteg ini juga kaya. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun. Selesai, siapkan dipindahkan ke piring untuk disajikan!
Langkah-langkah membuat Telur Dadar Udang:
- Bersihkan udang,kupas,cincang2 lalu tumis bawang putih sampai harum,lalu masukkan udang aduk2 sampai matang,angkat,sisihkan.bisa jg udang mentahnya langsung masukkan ke telur di kocok bersamaan,tp krn sy suka yg beginian😀jd sy tumis dulu udangnya.
- Campurkan semua bahan,telur,daun bawang beri bumbu2,garam,lada,kaldu bubuk,bubuk kari.
- Kocok lepas,lalu goreng sampai matang,angkat,potong2
- Sajikan
Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Telur dadar merupakan menu yang ringkas, namun jika dipelbagaikan dan betul teknik Setelah bancuhan tepung mula masak, masukkan bancuhan telur tadi bersama udang dan bawang putih. Untuk anda yang sukakan hidangan seafood, bolehlah buat telur dadar udang ini yang sangat flavourful! Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
