Lagi mencari inspirasi resep telur mata sapi pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur mata sapi pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Telur ceplok biasanya dipadukan dengan roti atau jenis makanan lainnya yang tetap menghasilkan rasa yang enak. Namun untuk telor ceplok atau yang biasa dikenal dengan nama telur mata sapi kini akan kami buat dengan memiliki rasa pedas gurih yaitu dengan cara dibuat menjadi telur ceplok. Memasak telur mata sapi alias telur ceplok sebenarnya susah-susah gampang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur mata sapi pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur mata sapi pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur mata sapi pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur mata sapi pedas manis memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur mata sapi pedas manis:
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 2 siung bawang putih (iris)
- Sediakan 1/2 bawang bombay (iris)
- Siapkan 1 bh cabe merah (potong)
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Siapkan 1/4 kaldu bubuk
- Siapkan Kecap (sedikit ajaaa)
- Gunakan Merica (secukupnya)
- Ambil Air (secukupnya)
Saus pedas (misalnya Tabasco, dll.) yang diteteskan di atas satu porsi telur dapat mengubahnya menjadi sajian yang benar-benar istimewa. Telur mata sapi atau ceplok (dari bahasa Prancis Œil de Bœuf) adalah hidangan dari telur (biasanya ayam) yang digoreng dengan minyak goreng panas tanpa diaduk terlebih dahulu. Di Indonesia dikenal juga sebagai telur ceplok. Salah satu olahan telur khas Nusantara adalah telur bumbu bali.
Cara menyiapkan Telur mata sapi pedas manis:
- Goreng telur mata sapi dan tiriskan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan cabe merah, saus tiram, saus sambal, kecap, merica
- Masukkan air, setelah mendidih dan mulai mengental masukkan telur yang sudah digoreng tadi
- Aduk dan masak hingga kuah mengental (sy lebih suka kuahnya banyak, jadi airnya sesuai selera aja ya), setelah itu koreksi rasa
Hidangan ini memiliki perpaduan rasa yang gurih dan pedas. Jika bosan dengan telur rebus, anda juga bisa menggantinya dengan telur mata sapi. Masukkan air asam jawa, gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Yuk coba dibuat resep telur bumbu bali berikut! Pedas manis gurihnya cocok untuk lauk makan dan menu bekal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur mata sapi pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
