Lagi mencari ide resep pepes jamur telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes jamur telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes jamur telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes jamur telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes jamur telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Jamur Telur memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Jamur Telur:
- Ambil 250 gram Jamur Tiram, buang bonggol, suwir-suwir
- Siapkan 1 buah Tahu Putih, haluskan
- Ambil 1 batang Daun Bawang, iris tipis
- Sediakan 1 butir Telur Ayam
- Ambil 1 genggam Daun Kemangi
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 sdt Garam Halus
- Gunakan 1/2 sdm Gula Pasir
- Gunakan 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 9 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 butir Kemiri, sangrai
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 20 ml Air Matang
- Sediakan Bahan Lain:
- Siapkan Daun Pisang, untuk membungkus (bakar sebentar agar lemas)
Cara membuat Pepes Jamur Telur:
- Blender bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang dan jamur yang telah disuwir. Aduk rata.
- Masukkan tahu yang telah dihaluskan. Beri garam dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
- Setelah dingin, masukkan telur dan daun kemangi, campur rata dan bagi menjadi 3 bagian. Siapkan daun pisang, beri daun salam sebagai alas, isi dengan 1 bagian adonan, bungkus. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan. Kukus selama 20 menit. Angkat.
- Pepes Jamur Telur siap disajikan ♥️♥️. *Setelah dikukus, pepes boleh dipanggang dulu dalam happy call selama 10 menit api sedang agar lebih set dan aromanya makin harum.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Jamur Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
