Lagi mencari ide resep telor kecap mata sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telor kecap mata sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Telur Mata Sapi Bumbu Bali enak lainnya.. Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telor kecap mata sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telor kecap mata sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telor kecap mata sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telor Kecap Mata Sapi memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telor Kecap Mata Sapi:
- Siapkan 4 btr telur ayam
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2-3 sdm Kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Air putih
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Pepsin
- Sediakan 1/2 sdt Royco
Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya. Dengan cara ini, bumbu tumisan kecap akan jadi lebih meresap ke dalam telur. Masak setiap telur menjadi telur mata sapi, pecahkan bagian kuningnya.
Langkah-langkah menyiapkan Telor Kecap Mata Sapi:
- Masak 3 butir telur mata sapi terlebih dahulu, lalu sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan kecap manis, dan masukan air terus aduk
- Masukan 1btr telur aduk-aduk hingga hancur
- Masukan telur yang sudah dimasak tadi, tambahkan bumbu penyedap rasa, tunggu sampai mendidih dan mengental. Angkat dan sajikan
Masukkan telur mata sapi kemudian bumbui dengan garam, lada dan gula, aduk rata. Telur mata sapi sambal kecap. telur, siuang balput, bawang merah, tomat besar, cabe rawit merah besar, masako, gula pasir, perasan jeruk kunci. Bosan dengan telor mata sapi biasa, jadilah di modif dengan kuah sambal kecap dan saus sauri Denik Mey Anggun. Telur mata sapi over easy digoreng dengan penggorengan atau wajan pada kedua sisinya sehingga kuning telurnya sedikit mengental, tetapi masih cair. Mempelajari cara memasak telur mata sapi over easy ternyata mudah!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telor kecap mata sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
