Lagi mencari ide resep opor telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayahnya kepengen dimasakin opor kepala ayam, anak-anak kepengen dimasakin opor telur ayam. Ibuk cek di dapur, ada semua bahannya, jadilah ibuk masak opor kepala dan telur ayam ini. Cucok juga niy menunya buat dibawa ke acara #BancakanOnlineBarengCookpad.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor telur menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor telur:
- Gunakan 5 telur ayam
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Siapkan 3 gelas air
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (buang tengah)
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 sereh geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Pertama - tama silahkan tuangkan sedikit minyak goreng kedalam wajan, lalu masukkan bumbu - bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan kedalam wajan yang berisi minyak pnas dan tumis hingga mengeluarkan aroma sedap. Suara.com - Opor telur kuah kuning jadi alternatif favorit untuk menu hemat. Cara membuatnya mirip dengan cara membuat Opor Ayam. Sajian opor telur ini rasanya lezat dengan kuah gurih yang melengkapinya.
Langkah-langkah menyiapkan Opor telur:
- Goreng telur ayam yang sudah direbus hingga setengah kering
- Gongso bumbu halus serta masukan sereh,daun salam,lengkuas hingga berbau sedap
- Tambahkan 3 gelas air, tunggu sampai mendidih lalu masukan telur serta santan karanya
- Sambil diaduk perlahan supaya santan tidak pecah
- Tambah kan gula,garam serta penyedap rasa, tes rasa matikan kompor taburi dengan bawang goreng
Anda bisa membuat sajian ini untuk menu makan keluarga. Lihat juga resep Opor telur dan tahu enak lainnya. Opor telur adalah salah satu masakan dengan bahan utama telur khas Jawa berkuah kental dengan rasa gurih yang banyak disukai masyarakat. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional. Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
