Sedang mencari ide resep telur dadar ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar ala padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar ala padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur dadar ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur dadar ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur dadar ala padang memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur dadar ala padang:
- Gunakan 3 butir telur bebek
- Ambil 2 butir telur ayam
- Ambil 3 batang daun bawang, iris
- Gunakan 2 batang daun seledri, iris
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan 2,5 sdm tepung beras
- Siapkan 3 sdm kelapa parut, sangrai sampai kecoklatan
- Siapkan Bumbu Halus ::
- Siapkan 5 buah cabai keriting
- Gunakan 6 buah cabai rawit
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 2 cm kunyit
Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat. Gak harus melulu ke restoran Padang untuk mencicipi telur ini, karena kamu bisa bikin sendiri di rumah. Yuk, lihat resep dan cara membuat telur dadar Padang ala Yummy di bawah ini! Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Telur dadar ala padang:
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Larutkan tepung beras dengan 50 ml air, lalu masukkan telur, daun bawang, seledri dan bumbu halus. Kocok sampai berbuih.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan adonan telur. Goreng dengan api kecil. Tutup wajannya agar matang merata, lalu balik telurnya dan tunggu sampai matang.
- Angkat dan sajikan.
Yuk, kita buat sendiri di rumah untuk santap siang istimewa. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita. Simpel dan sederhana, namun hasilnya istimewa seperti ala restoran, tebal dan gurih kaya bumbu. Selesai, siapkan dipindahkan ke piring untuk disajikan!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur dadar ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
