Lagi mencari ide resep telur balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan telur balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Lihat juga resep Telor balado endoollllitaaa😘😘 enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Balado menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Balado:
- Sediakan 5 butir telur ayam
- Gunakan 10-15 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 bulat gula merah
- Siapkan 1/3 terasi ABC
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil Garam, penyedap rasa
Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah. Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah. Namun, berbeda untuk balado yang dibuat. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang.
Cara menyiapkan Telur Balado:
- Rebus telur sampai matang. Setelah matang, kupas, lalu goreng sampai berkulit. Catatan: jangan goreng di pan yaa 😂. Seluruh permukaan telur harus kena minyak supaya bisa berkulit. Kalau pakai pan, perlu banyak minyak goreng(lihat foto). Jadi pakailah wajan biasa.. Pilihan lain: telur diceplok.
- Rebus cabai merah sampai matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, gula merah, cabai merah dan terasi sampai halus.
- Panaskan minyak agak banyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, lalu masukkan air jeruk nipis dan sereh yang sudah digeprek.
- Tes rasa. Saya hanya menambahkan garam dan sedikit penyedap.
- Terakhir masukkan telur, aduk aduk sampai semua permukaan telur terkena sambal nya, dan tunggu sampai meresap. Siap santap 👍👍
Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Bisa Tanpa Santan Atau Menggunakan Bumbu Balado Santan Yang Lebih Gurih Dan Lezat. Balado menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Salah satu bahan makanan yang selalu ada di rumah adalah telur. Saat tidak punya banyak waktu, memasak telur biasanya menjadi pilihan terbaik, meski hanya telur mata sapi atau telur dadar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
