Sedang mencari ide resep telur dadar pare khas pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar pare khas pontianak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Telur dadar pare ini masakan rumahan khas Pontianak, Kalimantan Barat. Karena metode memasaknya yg khas, pare jd tidak terasa pahit. Bagi yg tidak suka sayur, menu ini bisa jadi alternatif.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar pare khas pontianak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar pare khas pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur dadar pare khas pontianak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Dadar Pare Khas Pontianak memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur Dadar Pare Khas Pontianak:
- Sediakan 1/2 bh pare
- Gunakan 2 bh telur ayam
- Ambil 2 bh cabe merah keriting, iris serong
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuaikan)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 200 ml air utk merebus
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya minyak goreng/margarin
Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan. Kue khas dari Pontianak ini, terbuat dari santan murni dan tepung beras. Proses penyajiannya sangat sederhana, adonan yang setengah jadi ditempatkan ke dalam daun pisang yang telah dibentuk menyerupai wadah persegi. Di samping itu, ada juga Jorong-jorong yang ditambahkan dengan gula.
Cara menyiapkan Telur Dadar Pare Khas Pontianak:
- Siapkan bahannya
- Belah pare memanjang menjadi 2 bagian, buang isinya, kemudian iris tipis2
- Rebus irisan pare dg air yg ditambahkan gula pasir hingga mendidih, tiriskan.
- Masukkan 1 sdm garam, campurkan ke pare, remas2 hingga layu. Cuci bersih hingga buihnya hilang.
- Kocok telur, bumbui dg kaldu jamur. aduk rata, tambahkan irisan daun bawang. sisihkan.
- Siapkan pan, lelehkan 1 sdm margarin/minyak, tumis bawang merah hingga harum, tambahkan cabe, pare dan saus tiram. aduk rata
- Tambahkan sedikit minyak, tuang telur yg sudah dikocok td, ratakan. tunggu hingga bagian bawah kokoh, kemudian balik.goreng hingga matang, angkat.
- Sajikan dg nasi hangat 🥰
Makanan Tradisional Khas Pontianak - Berkunjung ke Ibu Kota Kalimantan Barat, Pontianak tentu nggak akan lengkap tanpa mencoba berbagai makanan khas Pontianak. Kuliner tradisional Pontianak sangat beragam dengan pengaruh budaya lokal dan pendatang menjadikan makanan tradisional dari. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Indonesian drink Telur Dadar Khas Tegal, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Kalau anda pelanggan rumah makan tegal atau lebih populer dengan sebutan WARTEG (Warung Tegal) pasti anda tak asing dengan lauk satu ini: Telur Dadar khas Tegal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur dadar pare khas pontianak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
