Lagi mencari ide resep tumis labu siam telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis labu siam telur puyuh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis labu siam telur puyuh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis labu siam telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya. Resep kali ini akan menyajikan tumis labu siam yang simpel.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis labu siam telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Labu Siam Telur Puyuh memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Labu Siam Telur Puyuh:
- Sediakan 2 buah labu siam
- Ambil 2 buah cabe merah besar (buang biji), rajang
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya gula, garam, lada, dan kaldu bubuk
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 1 bungkus telur puyuh rebus / matang
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Contohnya adalah labu siam untuk sayur asem dan masakan labu siam dengan kuah santan. Keluarga saya tidak senang dengan kuah santan. Iya memang kalau masakan santan banyak kolesterol dan minyak jenuh yang tidak baik untuk kesehatan tubuh. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi.
Cara menyiapkan Tumis Labu Siam Telur Puyuh:
- Potong-potong labu Siam memanjang. Kupas kulit telur puyuh. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan irisan cabe merah.
- Masukkan potongan labu Siam, tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu bubuk. Masukkan air.
- Tambahkan telur puyuh. Masak hingga kuah menyusut. Sajikan.
- BTS (Behind The Scene) : - Cahaya : matahari pagi dari sisi kanan - Waktu pengambilan gambar : pukul 07.38 WIB - Lokasi/spot : teras rumah - Angle : 45° - Editing : -
Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga. Telur puyuh kaya akan gizi, selain itu jika diolah dengan benar akan lebih enak daripada telur ayam Kupas telur puyuh yang sudah direbus, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan Didihkan. Masukkan telur puyuh, nangka muda, dan labu siam. Sayur labu siam dengan bumbu kari, Royco Kaldu Ayam dan santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis labu siam telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
