Sedang mencari inspirasi resep ikan gabus goreng tepung + telur puyuh dengan saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gabus goreng tepung + telur puyuh dengan saus tiram yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan gabus goreng tepung + telur puyuh dengan saus tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan gabus goreng tepung + telur puyuh dengan saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan gabus goreng tepung + telur puyuh dengan saus tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Gabus Goreng Tepung + Telur Puyuh dengan Saus Tiram menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Gabus Goreng Tepung + Telur Puyuh dengan Saus Tiram:
- Gunakan 12 butir telur puyuh
- Gunakan ikan gabus goreng tepung
- Gunakan 1 ekor ikan gabus
- Sediakan 1/2 butir jeruk nipis
- Ambil secukupnya garam
- Ambil tepung bumbu kobe
- Siapkan secukupnya minyak
- Gunakan saus tiram
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay
- Ambil beberapa irisan jagung
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus cabe
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 400 ml air
- Ambil 1 sdm tepung maizena (campur dengan sedikit air)
- Gunakan sesuai selera garam, lada, dan penyedap
Langkah-langkah membuat Ikan Gabus Goreng Tepung + Telur Puyuh dengan Saus Tiram:
- Potong dan iris fillet ikan gabus, kemudian dimarinasi dengan jeruk nipis dan garam selama 0,5 sampai 1 jam.
- Rebus telur puyuh kira-kira 5 menit (hingga ada bagian yang retak, tanda sudah matang). Sisihkan airnya dan buka cangkang telur. Goreng telur puyuh tersebut hingga kecoklatan.
- Sambil menunggu marinasi ikan atau ketika merebus telur puyuh, Siapkan bumbu-bumbu untuk membuat saus. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Saya menggunakan blender. lalu iris bawang bombay.
- Siapkan adonan basah dan kering untuk tepung kobe. Perbandingan adonan basah adalah 1 sdm tepung untuk 4 sdm air. Celupkan filler ikan yang sudah dimarinasi ke dalam adonan basah kemudian dibalur dengan tepung yang kering. Tepuk-tepuk agar tepung kobe menempel dengan baik.
- Goreng ikan yang telah dibaluri tepung hingga berwarna kecoklatan. Gunakan api sedang agar bagian dalam ikan tetap matang, lalu angkat.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta irisan bawang bombay dengan sedikit minyak. Setelah harum, tuang air ke dalam wajan. setelah air mendidih, masukkan potongan jagung hingga jagung matang. Jangan lupa taburi garam dan penyedap secukupnya.
- Kemudian masukkan kecap, saus cabe, saus tiram, dan larutan tepung maizena. aduk-aduk hingga mendidih dan mengental. Jangan lupa koreksi rasa.
- Tata telur puyuh dan ikan ke atas piring, lalu sirami dengan saus yang telah matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Gabus Goreng Tepung + Telur Puyuh dengan Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
