Lagi mencari inspirasi resep telur balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Lihat juga resep Telur Balado enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Balado memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur Balado:
- Ambil 6 butir telur
- Gunakan 1 sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas laos, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/4 lingkar gula jawa, sisir (me : diameter 5 cm)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1/2 potong terasi ABC
Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah. Namun, berbeda untuk balado yang dibuat. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera.
Langkah-langkah membuat Telur Balado:
- Rebus telur sampai matang. Jika sudah matang biarkan dingin terlebih dahulu
- Kupas cangkang telur satu per satu
- Goreng sebentar telur sampai kecoklatan dengan sedikit minyak saja agar tidak terlalu meletus-letus. Angkat & tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai air dari tomat menyusut, masukkan gula jawa
- Setelah gula jawa larut masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, laos. Biarkan sampai harum terlebih dahulu. Masukkan garam, gula, ketumbar bubuk kemudian tes rasa
- Masukkan telur sebentar, aduk rata
- Telur balado siap disajikan ❤
Bisa Tanpa Santan Atau Menggunakan Bumbu Balado Santan Yang Lebih Gurih Dan Lezat. Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah. Balado menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Salah satu bahan makanan yang selalu ada di rumah adalah telur. Saat tidak punya banyak waktu, memasak telur biasanya menjadi pilihan terbaik, meski hanya telur mata sapi atau telur dadar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
