Sedang mencari inspirasi resep tumis telor ceplok a la warteg yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis telor ceplok a la warteg yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis telor ceplok a la warteg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis telor ceplok a la warteg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis telor ceplok a la warteg yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Telor Ceplok a la Warteg menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis Telor Ceplok a la Warteg:
- Sediakan 3 butir telor ayam
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah daun bawang
- Ambil 3 buah cabai rawit
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdt kecap asin
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada
- Sediakan secukupnya minyak sayur
Langkah-langkah membuat Tumis Telor Ceplok a la Warteg:
- Cuci bersih telor yang akan kita gunakan
- Goreng telor tanpa diberi garam, bisa diceplok atau dadar, sesuai selera dan goreng hingga kering bagian pinggirnya supaya tidak mudah hancur jika ditumis nanti
- Cincang halus bahan yang akan digunakan sebagai tambahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, daun bawang dan juga cabai rawit
- Kemudian tumis perbawangan tadi sampai harum dan masukkan cabai rawitnya
- Setelah ditumis dalam api sedang kurang lebih 5-7 menit masukkan telor ceplok dan juga tambahkan kecap asin, kecap manis (boleh ditambahkan saus tiram jika berkenan) dan juga garam dan lada
- Setelah ditumis dalam api sedang tambahkan 1/2 gelas belimbing air sebagai kuah (jangan terlalu banyak supaya masih bisa terasa kuahnya)
- Diamkan selama 5-10 menit dalam api kecil sampai air mulai berkurang dan telor ceplok berwarna kehitaman (bumbu telah meresap), dan olahan tumis telor ceplok a la warteg siap untuk dihidangkan, selamat menikmati 😊♥️
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis telor ceplok a la warteg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
