Sate Ati Ampela Balut Telur
Sate Ati Ampela Balut Telur

Lagi mencari ide resep sate ati ampela balut telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ati ampela balut telur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ati ampela balut telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate ati ampela balut telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate ati ampela balut telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Ati Ampela Balut Telur menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Ati Ampela Balut Telur:
  1. Sediakan 6 pasang ati ampela ayam
  2. Ambil 10 tusuk sate
  3. Gunakan Bumbu Ungkep:
  4. Gunakan 4 siung bawang merah
  5. Ambil 2 siung bawang putih
  6. Gunakan 2 butir kemiri
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  8. Sediakan 1 batang sereh geprek
  9. Gunakan 1 lembar daun salam
  10. Siapkan 1 cm lengkuas geprek
  11. Siapkan 1 sdt garam
  12. Ambil 2 sdt gula pasir
  13. Sediakan 300 ml air
  14. Ambil Bahan Baluran:
  15. Ambil 1 butir telur
  16. Sediakan 1 sdm tepung beras
  17. Ambil sejumput garam
Cara menyiapkan Sate Ati Ampela Balut Telur:
  1. Cuci bersih ati ampela. - Rebus hingga mendidih. Buang airnya. - Potong2 sesuai selera. Sisihkan
  2. Haluskan bumbu ungkep, kecuali sereh, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga matang. Tambahkan salam sereh dan lengkuas. - - Masukkan ati ampela yang sudah dipotong, tambahkan air. Ungkep dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap
  3. Setelah bumbu meresap, tusuk ati ampela dengan tusukan sate
  4. Kocok lepas telur, tambahkan tepung beras dan garam. - Celupkan sate ati ampela kedalam kocokan telur. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Usahakan satenya terendam minyak ya.. - (foto step ini gak kesavešŸ˜­) - Hati2 ya gorengnya..cepat gosong

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ati ampela balut telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!