Cap Cay Telur Puyuh
Cap Cay Telur Puyuh

Lagi mencari inspirasi resep cap cay telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay telur puyuh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cap cay telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cap cay telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cap Cay Telur Puyuh menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cap Cay Telur Puyuh:
  1. Siapkan 1 bongkol brokoli
  2. Gunakan 1 bongkol kembang kol
  3. Siapkan 1 ikat sawi
  4. Gunakan 3 buah wortel
  5. Gunakan 3 batang daun bawang
  6. Gunakan 250 grm udang
  7. Siapkan 25 biji telur puyuh
  8. Ambil 100 grm dada ayam iris tipis
  9. Ambil 5 biji bakso ikan iris tipis
  10. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  11. Ambil 1 sdt merica bubuk
  12. Siapkan 2 sdm minyak wijen
  13. Siapkan 2 sdm arak (Boleh skip)
  14. Siapkan 3 siung bawang putih (cacah halus)
  15. Siapkan 1 sdt maizena (larutkan dgn sedikit air)
Langkah-langkah membuat Cap Cay Telur Puyuh:
  1. Cuci bersih sayuran n potong2 sesuai selera
  2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum
  3. Masukan bakso ikan, dada ayam dan udang, oseng hingga harum
  4. Lalu masukan kembang kol, wortel n brokoli, aduk rata
  5. Masukan kaldu bubuk, merica, minyak wijen, arak, Dan sedikit air, masak hingga mendidih lalu icipi rasa kalo d rasa cukup beri daun bawang, telur puyuh n larutan maizena aduk hingga tercampur rata
  6. Biarkan hingga mendidih lalu angkat n siap d sajikan
  7. NB: masak sayur nya jgn lama ya kalo kelamaan jd gak enak, bau langu dr sayuran pd keluar semua

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap cay telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!