Lagi mencari ide resep telur balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Lihat juga resep Telur Balado enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Balado memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur Balado:
- Gunakan 6 buah telor
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah sereh (geprek)
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/kaldu ayam
- Siapkan 150 ml air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 8 buah cabe rawit merah
Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah. Namun, berbeda untuk balado yang dibuat. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Balado:
- Rebus telur, beri sedikit garam agar mudah dikupas nanti. Masak selama 15 menit. Kupas telur setelah dingin.
- Goreng telur di minyak yang panas sampai berkulit kecoklatan. Hati - hati suka meledak - meledak minyaknya saat proses masak ini.
- Blender atau uleg bahan yang dihaluskan.
- Panaskan wajan, kasih minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus. Masukkan juga sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan air. Tes rasa, jika ada yang kurang. Aduk hingga airnya berkurang. Kemudian masukkan telur aduk sebentar. Siap disajikan
Bisa Tanpa Santan Atau Menggunakan Bumbu Balado Santan Yang Lebih Gurih Dan Lezat. Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah. Balado menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Salah satu bahan makanan yang selalu ada di rumah adalah telur. Saat tidak punya banyak waktu, memasak telur biasanya menjadi pilihan terbaik, meski hanya telur mata sapi atau telur dadar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
