Lagi mencari inspirasi resep lodeh telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh telur puyuh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Telur puyuh kaya akan gizi, selain itu jika diolah dengan benar akan lebih enak daripada telur ayam lho. Kupas telur puyuh yang sudah direbus, sisihkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Telur Puyuh menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Telur Puyuh:
- Sediakan 15-20 butir telur puyuh rebus
- Gunakan 2 buah kacang Panjang
- Ambil 1 biji tahu putih (potong dadu lalu goreng)
- Ambil 1/2 papan tempe
- Sediakan 1/2 buah labu siam /manisa
- Siapkan 1 lb daun salam, 2lb daun jeruk
- Ambil Sejempol lengkuas (geprek)
- Ambil 2 sdm fiber creme / santan instan
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk dan kunyit bubuk
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan 5 biji cabe utuh (sesuai selera)
- Gunakan 2 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 🧅Bumbu 🧅
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 9 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 biji cabe merah besar
- Ambil 2 biji cabe hijau
- Siapkan NB: untuk sayuran bisa diganti sesuai kebutuhan dan selera
Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak. Hal ini tidak lepas dari kandungan sejumlah vitamin. Langkah-langkah resep sayur lodeh telur puyuh : Pertama, anda perlu rebus telor puyuh, kemudian setelah matang, anda bisa menggorengnya bersama dengan tempe. Resep pertama adalah sayur lodeh dengan isi telur puyuh, telur puyuh merupakan salah satu makanan yang disukai oleh banyak kalangan.
Cara menyiapkan Lodeh Telur Puyuh:
- Siapkan bahan2nya. Cuci sayuran dan bahan bumbu lalu potong2 sesuai selera, kupas telur puyuh.
- Panaskan sedikit Minyak,tumis bawang merah,bwang putih,dan cabe sampai layu,masukkan daun jeruk, salam dan lengkuas.
- Tambahkan air lalu masukkan kacang Panjang dan labu siam masak hingga mendidih dan sayuran empuk. Bumbuii dengan garam,ketumbar,kunyit gula dan kaldu jamur. Setelah empuk masukkan fiber creme / santan, masukkan telur tahu goreng dan tempe kemudian cabe utuh. Aduk2,test rasa bila sudah pas matikan api.
- Ambil mangkuk bersih lalu sajikan, taburi bawang goreng agar rasa lebih nikmat. Selamat mencoba, semoga menginspirasi 🌷 (Note untuk rasa bisa disesuaikan dengan lidah masing2 yaa, bumbu bisa d tambahkan atau dikurangi 🥰)
Kira-kira bagaimana rasanya jika dijadikan bahan. Telur-telur yang sering kita temui yaitu telur bebek, telur ayam dan telur puyuh. Telur puyuh merupakan telur yang dihasilkan oleh burung puyuh. Telur puyuh memiliki ukuran yang lebih kecil. Telur puyuh merupakan jenis telur yang cukup populer di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
