Lagi mencari inspirasi resep la.yu.tah santan kuning (labu puyuh tahu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal la.yu.tah santan kuning (labu puyuh tahu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari la.yu.tah santan kuning (labu puyuh tahu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan la.yu.tah santan kuning (labu puyuh tahu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan la.yu.tah santan kuning (labu puyuh tahu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan La.Yu.Tah Santan Kuning (Labu puYuh Tahu) memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan La.Yu.Tah Santan Kuning (Labu puYuh Tahu):
- Ambil 1 buah labu siam uk.besar
- Sediakan 15 butir telur puyuh
- Siapkan 10 buah tahu coklat
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut, ambil santan sebanyak 600 ml
- Ambil Sejumput bawang goreng
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 butir bamer
- Sediakan 5 butir baput
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula putih
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan La.Yu.Tah Santan Kuning (Labu puYuh Tahu):
- Cuci bersih labu yg sdh di serut, lalu beri garam. Ratakan & diamkan selama 15 menit. Lalu bilas kembali sampai bersih.
- Ulek halus : bamer, baput, kemiri, kunyit, jahe & merica. Lalu sisihkan.
- Potong tahu sesuai selera, panaskan minyak goreng. Masukkan potongan tahu, goreng setengah kering. Angkat & tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh. Tumis kembali sampai daun layu, baru masukkan labu yg sdh di serut. Aduk merata.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk perlahan sampai mendidih. Baru masukkan potongan tahu & telur puyuh. Aduk merata, terakhir beri garam, gula putih & kaldu bubuk. Aduk merata sampai semua tercampur. Setelah matang, angkat & sajikan dgn taburan bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan la.yu.tah santan kuning (labu puyuh tahu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
