Sedang mencari inspirasi resep talua barendo (telur berenda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal talua barendo (telur berenda) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talua barendo (telur berenda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan talua barendo (telur berenda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah talua barendo (telur berenda) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Talua Barendo (Telur Berenda) menggunakan 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Talua Barendo (Telur Berenda):
- Siapkan 2 butir telur ayam ukuran sedang
- Ambil 6 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Gunakan Secukupnya garam, totole dan lada bubuk
- Gunakan 2 gelas minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Talua Barendo (Telur Berenda):
- Iris tipis bawang merah dan cabe rawit, kocok dengan telur dan beri garam, totole dan lada bubuk
- Gunakan minyak agak banyak (seperti deep fry) untuk mendapatkan telur yg berenda atau kribo. Pastikan minyak benar2 panas sebelum di tuangkan telur. Gunakan api sedang
- Setelah minyak benar2 panas, tuangkan telur dari jarak yg agak jauh dari atas. Setelah tertuang semua, aduk2 sebentar menggunakan garpu agar lebih keluar rendanya. Lalu siram2 dengan minyak dan balik ke dua sisinya hingga benar2 kering dan crispy.
- Gunakan 2 spatula untuk membentuk dan membalik telur agar tidak hancur crispynya.
- Tiriskan dari minyak, dan siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat talua barendo (telur berenda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
