Lagi mencari inspirasi resep kari ayam telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam telur puyuh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kari ayam telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam Telur Puyuh memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kari Ayam Telur Puyuh:
- Siapkan 7 potong ayam
- Siapkan 10 btr telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
- Sediakan 1 btg sereh
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Ambil 1 sdt bubuk kari
- Sediakan 2 sdm santan kental (aslinya fibercreme, sy kara)
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan 1 sdt royco (aslinya garam, gula dan kaldu jamur)
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt garam kasar
Olahan masakan dari daging ayam ini memang banyak diminati dan biasa disajikan pada momen perayaan lebaran. Namun buat kamu yang ingin mencicipinya gak perlu menunggu lebaran lho. Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya. Hampir semua orang suka makan telur, apalagi telur ayam dan telur puyuh.
Cara menyiapkan Kari Ayam Telur Puyuh:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bubuk kari, daun salam, sereh, daun jeruk, jahe dan lengkuas, masak sampai layu.
- Masukkan ayam, masak sambil diaduk hingga berubah warna
- Tuang air dan santan, bubuhi royco dan merica bubuk, aduk² hingga mendidih.
- Masukkan telur puyuh, masak dengan api kecil hingga matang, meresap dan kuah menyusut, angkat, sajikan.
Lihat juga resep Kari Telur enak lainnya. NOVA.id - Di luar hujan deras dan hawa dingin mulai menyeruak masuk ke dalam rumah? Menyantap hidangan panas dan minuman hangat menjadi pilihan yang pas. Apalagi, ditambah menikmati hidangan bersama keluarga membuat suasana rumah menjadi hangat. Ayam ini juga disebut ayam petelur putih karena memang warnanya yang berwarna putih pun telurnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
