Lagi mencari ide resep lontong sayur ceker (balado telur puyuh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur ceker (balado telur puyuh) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur ceker (balado telur puyuh), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong sayur ceker (balado telur puyuh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Menu Hari Raya Idul Fitri pasti identik dengan sayur labu ditemenin lontong dan ketupat. Setiap orang pasti punya menu andalannya dengan berbagai versi. Lihat juga resep Lontong sayur ceker (balado telur puyuh) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong sayur ceker (balado telur puyuh) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong sayur ceker (balado telur puyuh) memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong sayur ceker (balado telur puyuh):
- Ambil 1/2 ceker (rebus)
- Gunakan 1/4 nangka muda (rebus)
- Siapkan Kol
- Ambil Buncis (enaknya kacang panjang)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 btg serai
- Siapkan Bumbu halus (tumis)
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Sediakan 7 bh Cabe Merah Keriting
- Ambil 5 bh Cabe Rawit Jablay
- Siapkan 2 ruas jari Kunyit
- Sediakan 2 ruas jari Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Gula Merah, Totole, Garam dan Lada bubuk
- Ambil 65 ml santan Kara
Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap. Masukkan ceker ayam yang sudah dibersihkan lalu aduk kembali sampai rata baru kemudian tambahkan air dan masak sampai matang dengan ciri-ciri ceker ayam menjadi empuk sehingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan ceker ayam balado beserta nasi hangat dan lalapan sayur segar.
Cara menyiapkan Lontong sayur ceker (balado telur puyuh):
- Siapkan air panas masukan ceker yg telah direbus terlebih dahulu
- Tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum
- Tambahkan pada air panas yg berisi ceker. Kemudian tambahkan santan. Masak hingga mendidih tambahkan nangka yg telah direbus hingga empuk
- Tambahkan kol dan buncis yg sudah diiris asal
- Kemudian tambakan garam, totole, lada bubuk dan gula merah.. jgn lupa koresi rasa
- Jika dirasa sudah matang silahkan tambahkan aneka toping.. lontong sayur siap sajikan… endolita ditambahkan dengan balado telur puyuh pedas
Yang hebat lagi lontong, sayurnya, balado telur ayam, tauco udang dan pete, dan kerupuknya dibuat pada hari itu juga dan disantap saat anak-anak makan siang. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Lontong sayur is related and quite similar to ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong sayur. Balado juga menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur ceker (balado telur puyuh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
