Sedang mencari ide resep semur tahu dan telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu dan telur puyuh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu dan telur puyuh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur tahu dan telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus. Bahkan mungkin lebih terkenal dan lebih enak resep semur telur kentang daripada semur telur tahu. Resep semur telur puyuh tidak kalah enak dan lezat lho bila dibandingkan dengan telur ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur tahu dan telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur tahu dan telur puyuh memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur tahu dan telur puyuh:
- Gunakan 4 buah tahu potong dadu
- Siapkan 10 buah telur puyuh
- Gunakan 1 sachet kecap bango
- Sediakan 3 buah Cengkeh
- Siapkan 3 kelopak Bunga lawang
- Siapkan Sepotong kecil kayu manis
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
Sebagai lauk pendamping, semur telur puyuh tahu ini sangat cocok disandingkan dengan berbagai jenis lauk utama dan sayuran. Bagi kamu penyuka semur, sajian manis berbumbu dengan bahan telur puyuh kaya gizi ini sungguh wajib dicoba. Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Namun jika bosan dengan sajian yang monoton, kamu juga bisa mengolahnya lagi.
Cara membuat Semur tahu dan telur puyuh:
- Goreng tahu sampai berkulit
- Rebus telur puyuh, kupas dan goreng sebentar
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, kayu manis, bunga Lawang dan cengkeh. Aduk rata.
- Tambahkan 500 CC air dan masak sampai mendidih.
- Masukkan tahu dan telur puyuh, aduk rata.
- Tambahkan garam, gula dan merica. Aduk rata.
- Tambahkan kecap, aduk rata dan tutup wajan. Masak sampai bumbu benar benar meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
- Semur tahu dan telur puyuh siap dihidangkan.
Masukkan tahu goreng dan telur puyuh, aduk rata. Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan. Apalagi kalau membuat semur telur puyuh sendiri, mudah lho. Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur tahu dan telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
