Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh
Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kentang telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh:
  1. Siapkan 1 kg kentang, potong kotak. Goreng ½ kering
  2. Sediakan 1/4 telur puyuh, rebus
  3. Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir
  4. Sediakan 3 lembar daun salam
  5. Ambil 1 batang sereh, potong 2, geprek
  6. Ambil 1 ruas jempol, geprek
  7. Gunakan 3 buah cabe merah kering, iris serong
  8. Gunakan 65 ml (1 bungkus) santan instan
  9. Gunakan 200 ml air (campurkan dengan santan)
  10. Gunakan Secukupnya minyak utk menggoreng kentang dan utk menumis bumbu
  11. Sediakan 🍀Bumbu Halus :
  12. Gunakan 3 buah cabe merah besar/tanjung
  13. Gunakan 15 buah cabe merah keriting (boleh dikurang jika tdk mau pedas)
  14. Siapkan 8 siung bawang merah
  15. Ambil 4 siung bawang putih
  16. Ambil 4 buah kemiri sangrai
  17. Ambil 1 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh:
  1. Potong kotak kentang, goreng ½ kering, sisihkan. Kalau mau lebih kering boleh. Kalau saya lebih suka ½ kering, karena nanti bumbu berasa lebih meresap.
  2. Rebus telur puyuh, kupas. Sisihkan.
  3. Siapkan bumbu halus. Ulek atau blender sampai halus.
  4. Siapkan wajan utk memasak, panaskan minyak, tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum dan sedikit mengering sampai bumbu tidak bau langu. Masukkan kentang, aduk rata hingga terlumuri bumbu.
  5. Tuang air yang sudah dicampur dengan santan. Beri garam, kaldu bubuk dan gula, Aduk rata. Masak sampai kuah agak menyusut. Kemudian masukkan telur puyuh dan irisan cabe merah, aduk rata kembali. Cicipi dan koreksi rasa. Masak lagi sampai kuah menyusut, bumbu mengental dan meresap. Matikan api.
  6. Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh nya siap dihidangkan 🤩.
  7. Selamat mencobaaa 🤗🥰.
  8. Maaaf tdk sempat photo langkah² nya. Photo langkah bisa dilihat di resep Sambal Goreng Soun Kerupuk Kulit yaa…lihat resep ini 👇. Hampir sama semua. - (lihat resep)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!