Telur Rebus Siram Cumi Kuning Basah
Telur Rebus Siram Cumi Kuning Basah

Lagi mencari ide resep telur rebus siram cumi kuning basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur rebus siram cumi kuning basah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur rebus siram cumi kuning basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur rebus siram cumi kuning basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep Cumi - Cumi adalah salah satu jenis seafood yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Diantaranya mampu menurunkan kolesterol karena kandungan lemak sehatnya dan membangun otot karena protein tinggi yang terkandung di dalamnya. Telur rebus setengah matang dapat menjadi hidangan sarapan yang menyehatkan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur rebus siram cumi kuning basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Rebus Siram Cumi Kuning Basah menggunakan 21 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Rebus Siram Cumi Kuning Basah:
  1. Sediakan 20 ekor Cumi basah kecil
  2. Ambil 2 biji Telur ayam
  3. Ambil Secukupnya air perasan jeruk
  4. Ambil 1 siung Bawang putih iris
  5. Siapkan 3 buah Bawang merah iris
  6. Ambil 2 buah Cabe merah iris
  7. Gunakan 1 batang Daun bawang iris
  8. Ambil 2 lembar Daun jeruk
  9. Siapkan 1 lembar Daun kunyit
  10. Ambil 1 lembar Daun salam
  11. Ambil 1 batang Serai
  12. Sediakan Secukupnya Garam
  13. Ambil 1/2 sdt Cabe giling (optional)
  14. Siapkan Seujung sdt Bubuk kunyit (optional)
  15. Gunakan Bumbu halus
  16. Siapkan 1 siung bawang putih
  17. Sediakan 2 buah bawang merah
  18. Siapkan 1/2 cm jahe
  19. Gunakan 1 cm kunyit
  20. Sediakan 1 1/2 cm lengkuas kecil
  21. Sediakan Nb: bumbu halus bisa diganti sama 1½ sendok teh bumbu kari jadi atau bumbu gulai yang sudah di giling di pasar ya bunda

Lihat juga resep Cumi Basah Bumbu Kuning enak lainnya. Telur rebus punya banyak penggemar setia. Ia bisa dinikmati langsung, dipadukan makanan lain, atau dimasak selanjutnya. Anda pasti ingin mematangkan telur rebus sesuai dengan keinginan.

Cara membuat Telur Rebus Siram Cumi Kuning Basah:
  1. Bersihkan cumi dan cuci dengan air mengalir hingga bersih, tiriskan dan potong menjadi 2 bagian.
  2. Beri air perasan jeruk dan sedikit garam (optional), diamkan kira"15 menit. Jangan lupa dibalik" ya bund.
  3. Didihkan air dalam wajan kecil yang cukup untuk merendam cumi.
  4. Masukan cumi dalam air mendidih aduk dan diamkan satu menit, biarkan api menyala besar bunda. Angkat lalu tiriskan.
  5. Bumbui cumi dengan ½ sdt bumbu halus, diamkan.
  6. Rebus telur sambil menunggu bumbu meresap.
  7. Siapkan wajan dengan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang merah bawang putih cabe iris dan bumbu halus hingga wangi.
  8. Masukan daun" dan siram dengan air secukupnya. (Bubuk kunyit dan cabe giling boleh dimasukkan sekrang bunda)
  9. Masukan terlur rebus yang sudah dikupas, biarkan hingga mendidih, bubuhi garam. Cek rasa ya bund - Setelah telur terlihat kekuningan karena bumbu (boleh diangkat duluan telurnya biar ngga hancur pas ngaduk cumi)
  10. Kecilkan api (sekecil"nya) masukkan cumi yang sudah di bumbui kedalam kuah kuning. - Masak selama 5 s/d 10 menit (sesekali aduk), durasi masak tergantung tingkat kematangan cumi. Jangan lupa masukan irisan daun bawang sebelum api dimatikan ya bund.
  11. Nb: masak cuminya jangan dibiarkan terlalu lama dengan api besar ya bund. Saran aku ni dengan api kecil, biar ngga alot karena dimasak terlalu lama dan agar bumbu meresap sempurna bunda. Aku tadi dengan api yg kecil banget.
  12. Penyajian : Belah telur menjadi dua bagian dan tata dalam mangkong berukuran sedang. Siram telur dengan cumi bumbu kuning. Semangkok santapan enak siap disajikan. Happy cooking bunda..

Ada yang menyukai telur setengah matang, ada pula yang menyukai telur rebus matang sempurna. Mie kuah telur rebus, terdengar dari namanya saja sudah kelihatan lezaaat. Apalagi kalu menikmatinya pasti deh sudah nggak kepingin yang lain. Mie kuah telur rebus ini sangat enak bila disantap hangat, apalagi pada saat santai sambil nonton TV. Atau nggak pas musim hujan paling nikmat deh.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur rebus siram cumi kuning basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!