Sedang mencari inspirasi resep gulai telur rebus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai telur rebus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resepi Kari Telur yang menjadi kegemaran anak-anak saya. Bukan sahaja mudah tapi sangat menyelerakan. Telur ini direbus dan kemudian digoreng supaya bahagian luar nya kenyal, tidak mudah pecah dan menjadikan rasanya lebih enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai telur rebus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai telur rebus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai telur rebus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Telur rebus memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Telur rebus:
- Ambil 2 butir telur rebus
- Ambil 6 buah tahu coklat
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 65 ml santan kara
- Ambil Garam
- Ambil Royko
- Ambil Gula
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 buah kemiri
Langkah ini akan membuat air es bisa masuk melalui retakan kulit telur, ke antara telur rebus dan membran bagian dalam telur yang akan membantu proses pelepasan kulit telur. Di samping gulai ikan Tongkol, nasi dagang Terengganu dihidang bersama acar timun. Di Kelantan pulak, dihidang bersama sambal kelapa goreng, telur rebus dan hirisan timun. Saya memang sangat menggemari sambal kelapa goreng yang ditumbuk dengan ikan rebus, bawang merah, serai dan sedikit garam.
Cara membuat Gulai Telur rebus:
- Rebus dahulu telur kurang lebih 20 menit.
- Haluskan bumbu. Setelah halus, tumis hingga harum.
- Setelah tumisan bumbunya harum, beri 1 gelas air, masukan telur yang sudah di rebus, beri garam, royko, gula dan santan. Lalu koreksi rasa. Tunggu hingga air mendidih dan agak menyusut, hidangan siap di nikmati.
Tak lengkap makan nasi dagang tanpa sambal kelapa ini. Tanpa melihat keadaan telur terlebih dahulu, saya telah menyediakan bahan bahan untuk dibuat gulai. Siap menumbuk menggunakan lesung batu lagi. Tapi haaa bila masa untuk merebus telur, barulah perasan yang telur telah masuk angin dan tak elok. Terpaksalah meminta Encik Hubby untuk ke kedai runcit berdekatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Telur rebus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
