Lagi mencari inspirasi resep telur rebus bumbu sate yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur rebus bumbu sate yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur rebus bumbu sate, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur rebus bumbu sate yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Langsung saja kita coba buat hidangan ini. Panaskan minyak untuk menumis, tumbis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum dan minyaknya keluar. Oseng-oseng agar bumbu meresap rata ke telur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur rebus bumbu sate yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur rebus bumbu sate memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur rebus bumbu sate:
- Sediakan 1/2 kg telur
- Siapkan 1 1/2 ons kacang biji (goreng sampai kecoklatan..)
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 6 buah cabe rawit merah bisa dikurangi ya kalo gk suka pedas
- Sediakan 2 buah bawang putih kupas
- Sediakan 3 buah bawang merah kupas
- Ambil 2 bungkus kecap bango (kalo aku yg saset 1000an)
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Daun jeruk untuk pewangi
- Gunakan 2 gelas air putih
Resep Bumbu Kacang Sate ©Wikimedia Commons/Midori. Resep bumbu sate yang akan kita pelajari ini adalah jenis bumbu sate madura yang kental. Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan telur puyuh, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Telur rebus bumbu sate:
- Rebus telur…air gak usah banyak2 cukup untuk menenggelamkan telurnya rebus selama 1/2 jam.matikan api biarkan telurnya beserta airnya…tunggu sampai air dingin baru kupas.. (Telur dibiarkan dipanci sampai airnya dingin biar ngupasnya gampang)…lalu iris dg menggunakan benang jahit biar hasilnya rapi…gk berantakan.
- Cuci bersih bumbu campur dg kacang goreng masukan ke dalam blenderan dg tambahan 2 gelas air…giling sampai halus
- Siapkan wajan…panaskan diatas kompor lalu masukan blenderan bumbu+kacang tadi…masak hingga mendidih lalu masukan garam dan gula putih aduk rata tes rasa biarkan sampai mengental..(kadar airnya tinggal dikit) lalu masukan kecap bango masak sambil terus diaduk biar gk gosong lalu angkat.gak pake jam hanya terus diaduk biar gak gosong dan menggumpal.
- Tuang bumbu yang dimasak tadi keatas telur…(kalo telurnya dimasak langsung kedalam bumbu nanti kuning telurnya hancur dan copot jadi telurnya gk usah dimasak.)hingga rata…sajikan…
Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi. Kali ini, akan dibahas mengenai sate telur puyuh ala angkringan Jogja. Sate berwarna coklat ini menggunakan campuran bumbu rempah serta kecap manis. Bakar di atas api atau panggangan sambil dioles dengan mentega hingga matang, angkat Sajikan dengan sambal. Sate Telur Puyuh merupakan hidangan yang biasanya menjadi pelengkap bubur ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur rebus bumbu sate yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
