Sedang mencari inspirasi resep telur rebus siram cumi kuning basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur rebus siram cumi kuning basah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Telur Rebus Siram Cumi Kuning Basah. Perdana masak cumi dengan bumbu dapur seadanya. Alhamdulillah sukses dan enak banget rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur rebus siram cumi kuning basah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur rebus siram cumi kuning basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telur rebus siram cumi kuning basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur Rebus Siram Cumi Kuning Basah menggunakan 21 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Rebus Siram Cumi Kuning Basah:
- Gunakan 20 ekor Cumi basah kecil
- Ambil 2 biji Telur ayam
- Sediakan Secukupnya air perasan jeruk
- Gunakan 1 siung Bawang putih iris
- Siapkan 3 buah Bawang merah iris
- Gunakan 2 buah Cabe merah iris
- Gunakan 1 batang Daun bawang iris
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 lembar Daun kunyit
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Siapkan 1 batang Serai
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdt Cabe giling (optional)
- Ambil Seujung sdt Bubuk kunyit (optional)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Sediakan 1/2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 1/2 cm lengkuas kecil
- Ambil Nb: bumbu halus bisa diganti sama 1½ sendok teh bumbu kari jadi atau bumbu gulai yang sudah di giling di pasar ya bunda
Perdana masak cumi dengan bumbu dapur seadanya. Alhamdulillah sukses dan enak banget rasanya. Pecinta pempek/pentol rebus gini bisa di coba nich Mom's. Siapkan kwetiau di piring saji, beri tauge, telur rebus, siram dengan kuah santan, tambahkan emping dan bawang goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Rebus Siram Cumi Kuning Basah:
- Bersihkan cumi dan cuci dengan air mengalir hingga bersih, tiriskan dan potong menjadi 2 bagian.
- Beri air perasan jeruk dan sedikit garam (optional), diamkan kira"15 menit. Jangan lupa dibalik" ya bund.
- Didihkan air dalam wajan kecil yang cukup untuk merendam cumi.
- Masukan cumi dalam air mendidih aduk dan diamkan satu menit, biarkan api menyala besar bunda. Angkat lalu tiriskan.
- Bumbui cumi dengan ½ sdt bumbu halus, diamkan.
- Rebus telur sambil menunggu bumbu meresap.
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang merah bawang putih cabe iris dan bumbu halus hingga wangi.
- Masukan daun" dan siram dengan air secukupnya. (Bubuk kunyit dan cabe giling boleh dimasukkan sekrang bunda)
- Masukan terlur rebus yang sudah dikupas, biarkan hingga mendidih, bubuhi garam. Cek rasa ya bund - Setelah telur terlihat kekuningan karena bumbu (boleh diangkat duluan telurnya biar ngga hancur pas ngaduk cumi)
- Kecilkan api (sekecil"nya) masukkan cumi yang sudah di bumbui kedalam kuah kuning. - Masak selama 5 s/d 10 menit (sesekali aduk), durasi masak tergantung tingkat kematangan cumi. Jangan lupa masukan irisan daun bawang sebelum api dimatikan ya bund.
- Nb: masak cuminya jangan dibiarkan terlalu lama dengan api besar ya bund. Saran aku ni dengan api kecil, biar ngga alot karena dimasak terlalu lama dan agar bumbu meresap sempurna bunda. Aku tadi dengan api yg kecil banget.
- Penyajian : Belah telur menjadi dua bagian dan tata dalam mangkong berukuran sedang. Siram telur dengan cumi bumbu kuning. Semangkok santapan enak siap disajikan. Happy cooking bunda..
Campur cumi giling dengan tepung terigu, garam, putih telur, merica bubuk, air es, agar-agar bubuk, dan tepung kanji. Aduk hingga rata dan agak kalis. Bentuk adonan menjadi bola-bola, kemudian rebus di dalam sepanci air mendidih sampai mengapung. Lihat juga resep Cumi Basah Bumbu Kuning enak lainnya.. Cumi basah bumbu kuning. foto: Instagram/@nian.tunjung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur rebus siram cumi kuning basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
