Lagi mencari ide resep telur rebus balut daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur rebus balut daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Telur balut daging (Scotch egg) adalah salah satu kudapan ringan untuk piknik atau hidangan pembuka pesta yang hebat. Isi panci dengan air, rebus hingga mendidih, kemudian kecilkan apinya. Halo semua,kali ini saya membuat makanan yang super bergizi dari bahan dasar telur dan daging.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur rebus balut daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur rebus balut daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur rebus balut daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telur rebus balut daging menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur rebus balut daging:
- Ambil Kurleb 198gr daging giling sapi
- Ambil 2 butir telur (dikocok lepas untuk campuran)
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Ambil Secukupnya bawang bombay (cincang)
- Siapkan Kurleb 4 sdm tepung panir (untuk campuran)
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Sediakan 1 butir telur (dikocok lepas untuk baluran)
- Ambil Secukupnya tepung terigu (untuk baluran)
- Ambil Secukupnya tepung panir (untuk baluran)
- Sediakan Secukupnya garam, merica
- Gunakan Untuk sausnya :
- Sediakan Secukupnya mentega
- Ambil Secukupnya saus tomat dan atau saus sambal
- Gunakan Secukupnya kecap inggris
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Sedikit minyak wijen
- Sediakan Secukupnya air
Sebagai penggemar daging sapi, saya selalu sedia stok daging di rumah. Di akhir pekan, saya akan olah daging tersebut sesuka hati. Cara memasak Telur Rebus Crispy ini pun sangat praktis. Tinggal gulirkan ke atas adonan, balut dengan tepung roti dan goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Telur rebus balut daging:
- Rebus telur yang akan dijadikan isian ; siapkan daging sapi giling masukkan 2 btr telur&bawang putih&bawang bombay, tambahkan garam,merica dan tepung panir, aduk rata
- Ambil secukupnya adonan dan telur rebus lalu bulatkan s/d telur rebus tertutup rata oleh adonan daging sapi, jika dimasak hr ini jg masukkan dlm kulkas kurleb 15-25menit dlm wadah tertutup (sy semalaman)
- Lalu siapkan bahan balurannya, masukkan bulatannya ke tepung terigu lalu ke kocokan telur lalu ke tepung panir, kemudian masukan dalam kulkas lagi dgn wadah tertutup kurleb 15-20menit, (sy semalaman)
- Gorenglah pakai minyak baru agak banyak hingga matang, tiriskan
- Untuk sausnya saya buat dengan secukupnya (sy td mentega& kecap&saus 3sdm, u/minyak wijen 1-2 tetes🙂) mentega,kecap inggris,saos tomat (jika ingin pedas + saos sambal), gula pasir,kecap manis, minyak wijen dan air, aduk rata dgn api kecil, koreksi rasa yah… jika ingin saus kental bisa tambahkan sedikit tepung maizena yg sdh dicampur air, (sy tidak pakai krn lbh senang encer)😊
- Bisa dimakan begitu saja, dicocol saus tomat atau saus sambal atau mayonaise, bisa dgn nasi, ala tju dengan kentang goreng🥔 (sy pakai 2 bh kentang uk sedang, potong2 dan digoreng), buncis&wortel 🥕rebus dan sausnya dibanjur ke atasnya ☺️
Terlebih dengan tambahan daging ayam giling yang ditumis bersama Saus Tiram Selera, rasanya jadi lebih gurih dan istimewa! Balut adalah olahan telur rebus asal Filipina yang biasanya menggunakan telur ayam atau telur bebek. Meski terdengar umum, balut bukan telur rebus biasa. Sedapnya Karipap Homemade Kentang Daging & Telur Rebus ni. Kulitnya yang rapuh serta inti yang enak menjadikan ia sebagai hidangan minum Telur rebus - dibelah empat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur rebus balut daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
