Sedang mencari ide resep sambal goreng telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng telur puyuh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Telur Puyuh memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Telur Puyuh:
- Siapkan 1 / 2 kg kentang
- Sediakan 6 buah wortel sayur
- Gunakan 5 biji cabai hijau
- Siapkan 5 cabai merah besar
- Sediakan 3 cabai merah keriting
- Gunakan 4 cabai rawit (optional saja)
- Ambil 4 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 bungkus telur puyuh
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Ambil secukupnya kecambah ale
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Siapkan 1 sdt royco
- Siapkan 1 sdt guriz
- Sediakan 1 sdt micin
- Gunakan 2 sdm saus rajarasa
- Ambil 2 sdm minyak wijen
Cara menyiapkan Sambal Goreng Telur Puyuh:
- Rebus telur puyuh hingga matang lalu kupas dan cuci dan sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus sambal goreng secara bersamaan sampai lembut rata.
- Kupas kentang, wortel lalu potong dadu dan cuci
- Goreng wortel dan kentang secara bergantian dan tiriskan
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dengan garam, micin, royco, penyedap, kaldu jamur rasa ayam hingga harum
- Tambahkan sedikit air masukkan laos dan daun salam tambahkan minyak wijen dan rajarasa aduk lagi masukkan santan masak hingga rata
- Masukkan wortel, kentang yang sudah digoreng campur menjadi satu dengan kecambah ale.biarkan kuah sedikit habis dan mengental
- Tes rasa kemudian jika sudah pas masukkan telur matang dan campur lagi.masak hingga tanak dan meresap matikan kompor.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
