Lagi mencari inspirasi resep semur daging kentang telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging kentang telur puyuh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging kentang telur puyuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur daging kentang telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sebut saja semur telur tahu, semur telur wortel, telur puyuh ataupun lainnya. Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus. Mau coba, simak bahan dan cara membuatnya di link resep semur daging betawi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur daging kentang telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur daging kentang telur puyuh memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur daging kentang telur puyuh:
- Ambil 250 gr daging
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Siapkan 10 butir telur puyuh rebus
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 biji kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Ambil Bumbu lain:
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 biji bunga cengkeh
- Sediakan 1 ruas laos (geprek)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
Biarkan mendidih ⓹ Masukkan bola-bola daging, tambahkan kecap manis, garam, merica, saus tomat, tomat, kentang. Aduk rata ⓺ Masak hingga kentang matang ⓻ Sajikan. Cuci dan bersihkan daging, lkemudian rebus bersama bawang putih, lengkuas, daun salam, sereh dan Olahan semur bisa dipadukan dengan telur puyuh yang juga memberikan sentuhan berbeda pada tamilannya. Isian telur puyuh membuatnya lebih mantap dan kaya rasa.
Cara membuat Semur daging kentang telur puyuh:
- Rebus daging sampai empuk (saya presto 20mnt) tiriskan lalu potong2. Kentang dipotong2 kemudian di goreng sebentar
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai berbau harum, kemudian masukkan bumbu2 yg lain (bombay, sereh, daun salam, bunga cengkeh, laos) aduk rata, kemudian masukkan daging, kentang dan telur puyuh
- Tuang air dan tambahkan kecap manis, gula, garam, kaldu jamur, masak dgn api kecil hingga kuah mengental, tes rasa kalau sdh pas angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng
Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan. Apalagi kalau membuat semur telur puyuh sendiri, mudah lho. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging kentang telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
