Lagi mencari inspirasi resep telur ayam bumbu sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur ayam bumbu sambal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Telur Kol Sambal Embe enak lainnya. Sambal goreng ati telur puyuh. foto: Instagram/@dapursicongok. Telur ayam sambal pedas menjadi menu paling digemari oleh keluarga Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur ayam bumbu sambal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur ayam bumbu sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur ayam bumbu sambal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Ayam Bumbu Sambal menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Ayam Bumbu Sambal:
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Sediakan Bahan Sambal (sisanya bisa buat stok dikulkas)
- Sediakan 20 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe merah kriting
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang, buang bijinya
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Minyak untuk menumis Sambal
- Ambil Minyak untuk menggoreng telur
Asalnya saya terbaca dalam blog Kkida pasal jenis jenis cili kering, aduhai dalam tu diselit pulak gambar gambar sambal tumis udang, sambal tumis telur yang gambar nya nampak sangat menyelerakan. Selain Sambal Tumis Telur rebus, saya juga menyediakan Telur Ikan Goreng Berempah. Hmmm sebenarnya tak berapa puashati kerana Sambal Tumis saya tidak secantik sambal tumis yang dimasak Kak Azaria. Saya menggoreng telur rebus yang dikupas terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam sambal tumis.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Ayam Bumbu Sambal:
- Masak sambal dulu ya, oh ya itu bahan sambalnya banyak, karena aku pake stok bisa dibuat masak lauk ato dimakan sebagai peneman nasi
- Masak sambal: Rebus bawang merah, bawang putih, cabe cabean, tomat, rebus hingga lunak
- Setelah matang, blender bahan ditambah gula merah, blender hingga agak halus atau sesuaikan selera
- Kemudian tumis sambal, ditambah garam & gula pasir sambil koreksi rasa, tumis hingga minyaknya terpisah dri sambal, ato sambal berubah warna, angkat & sisihkan / simpan aja dikulkas, bisa tahan lama koq
- Untuk Telur Ayamnya : Rebus telur ayam, kemudian kupas kulitnya & goreng sebentar hingga bagian luar jdi kecoklatan / garing,
- Panaskan wajan, kemudian tumis sambal yg tadi secukupnya dan masukkan telur ayamnya, masak bentar aja, kemudian angkat & belah 2 ya telurnya, & siap disajikan
Penyuka telur ayam pastinya bisa bosan dengan sajian masakan yang itu itu saja, bukan? Kami mencoba merangkum resep rahasia telur sambal balado yang berbeda dari biasanya. Yaitu menggunakan bumbu asam manis yang diramu dari bahan-bahan pilihan. Cara membuat telur balado ini juga terbilang mudah dan cepat. Tentu saja, seperti resep telur bumbu bali atau resep bumbu bali yang lain, resep masakan ayam kali ini juga bercitra rasa pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur ayam bumbu sambal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
