Lagi mencari ide resep semur tahu kentang telur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur tahu kentang telur ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu kentang telur ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur tahu kentang telur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Semur Telur Sayuran enak lainnya. Resep Semur Tahu Telur Puyuh Ayam. Resep semur tahu kali ini mungkin bisa dibilang komplit dan lengkap bahannya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur tahu kentang telur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Tahu Kentang Telur Ayam memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Tahu Kentang Telur Ayam:
- Sediakan Secukupnya Tahu Putih/ Tahu Kulit
- Sediakan 3 Butir Telur Ayam (Rebus)
- Ambil 2 Buah Kentang (Potong2)
- Sediakan 1/4 Siung Bawang Bombay
- Siapkan Bumbu Halus 🔽
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Buah Kemiri
- Sediakan Bumbu Pelengkap 🔽
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 1 Batang Serai (Geprek)
- Ambil 3 cm Lengkuas (Geprek)
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan 1 sdm Gula Merah
- Siapkan 1/2 sdt Pala Bubuk
- Ambil 1 sdt Lada Bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Semur sendiri merupakan akulturasi budaya timur dan barat, sebagai modifikasi dari Smoor yang merupakan sup ala Belanda yang dibawa ke Tanah Air.
Cara membuat Semur Tahu Kentang Telur Ayam:
- Goreng tahu sampai setengah matang. Angkat & tiriskan. *Sesuai selera ya, tahunya mau digoreng dulu atau enggak
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum
- Kemudian masukkan bawang bombay, serai geprek dan lengkuas geprek. Aduk2
- Masukkan tahu goreng, kentang dan telur ayam rebus
- Tambahkan air, gula merah, garam, pala bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa
- Masak sampai bumbu menyerap sempurna dan air menyusut. Angkat & sajikan
Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Tahu Kentang Telur Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
