Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap. Mau dimasak sampai santan mengering, dipanggang kemudian dinikmati sambil mencocol sausnya juga tambah enak. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam panggang bumbu rujak menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam panggang bumbu rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (potong jadi 8)
- Ambil 1 plastik telur puyuh (optional)
- Siapkan 400 ml santan (sya pakai kara tp gak semua hanya 1/2 lalu sya larutkan air / kira2 sendiri aja ya)
- Siapkan 1 sere (memarkan)
- Siapkan Seruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 tomat (potong2 kasar)
- Sediakan 1 sendok makan air asem jawa
- Gunakan 1/2 jeruk nipis (untuk peresan ayam sebelum dimasak)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 8 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1/4 terasi matang (sya pakai abc)
- Ambil 15 cabe merah keriting (sesuai selera)
Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak:
- Siapkan semua bahan, haluskan bumbu halus dgn blender. Lumuri ayam dgn jeruk nipis diamkan 5 menit kemudian cuci bersih lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai merata.. baru masukkan tomat yg sdh dipotong kasar td, aduk kembali sampai layu baru tuangi santan.
- Setelah santan mendidih, jgn lupa sambil di aduk sesekali biar santan tidak gumpal, kemudian masukkan ayam. Bumbui dgn garam,gula pasir,air asem jawa dan gula merah. Lalu masukkan telur puyuh yg sdh direbus tadi.. Masak sampai bumbu meresap dan menyusut. Ambil ayam dan setelah itu panggang ayam di atas teflon.
Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum. Kali ini kami sajikan resep Ayam Panggang Bumbu Rujak—Javanese Barbecued Chicken yang kaya akan rempah-rempah Nusantara. Citarasa yang pedas, gurih dan kaya rasa cocok untuk menemani makan siang Anda dengan keluarga. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam panggang bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
