Anda sedang mencari inspirasi resep sayur tahu telur puyuh bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tahu telur puyuh bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam n telur puyuh bumbu rujak enak lainnya. Lihat juga resep Sayur Tahu Telur Puyuh Bumbu Rujak enak lainnya! Resep Sayur Tahu Telur Puyuh Bumbu Rujak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tahu telur puyuh bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur tahu telur puyuh bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur tahu telur puyuh bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Tahu Telur Puyuh Bumbu Rujak memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Tahu Telur Puyuh Bumbu Rujak:
- Ambil 5 buah tahu kulit
- Siapkan 5 buah tahu kuning
- Sediakan 250 gram telur puyuh rebus
- Gunakan 1 gelas air
- Siapkan 1,5 gelas santan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
Masak sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap. Tuang air, masukkan garam, air asam jawa dan gula merah kemudian diaduk rata. Masukkan telur yang sudah digoreng tadi, aduk sesekali dan masak sampai kuah bumbu mengental. Matikan api, angkat dan siap untuk dihidangkan.
Cara menyiapkan Sayur Tahu Telur Puyuh Bumbu Rujak:
- Potong-potong tahu kuning, lalu goreng sampai matang/sedikit berkulit. Angkat, tiriskan. Potong-potong juga tahu kulit. Tahu kulitnya tidak usah di goreng.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas. Masak sampai harum. Masukkan air. Masak sampai mendidih.
- Masukkan tahu kuning dan tahu kulit. Masak sampai bumbu meresap kedalam tahu.
- Masukkan telur puyuh yang sudah di rebus dan santan. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai matang.
- Siap di sajikan.
Rebus telur puyuh sampai matang, kupas kulitnya. Panaskan kukusan dan olesi cetakan dengan sedikit minyak. Masukkan telur, wortel, daun bawang, bawang putih. Masukkan garam, kaldu bubuk, dan merica. Di dalam resep tahu telur sudah terdapat sayur-sayuran (tauge dan mentimun) namun dalam jumlah yang kurang signifikan untuk memenuhi kebutuhan serat setelah seharian berpuasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Tahu Telur Puyuh Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
