Sedang mencari ide resep gulai jengkol telur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jengkol telur ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and Malaysia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour because of the.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai jengkol telur ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai jengkol telur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai jengkol telur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Jengkol Telur Ayam memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Jengkol Telur Ayam:
- Siapkan 10 biji jengkol belah 2 kemudian rebus sampai masak
- Sediakan 3 butir telur ayam rebus kupas kulit
- Siapkan secukupnya Kacang panjang potong2 korek api
- Siapkan secukupnya Kol potong2 sesuai selera
- Sediakan 🌼 bumbu halus 🌸
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 🌸bumbu lainnya🌸
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh di keprak
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Micin
- Sediakan Air
- Siapkan 1 gelas santan tapi tidak terlalu penuh ya,
Gulai telur dibuat tidak jauh berbeda dengan jenis gulai yang lainnya seperti gulai ayam misalnya. Terdapat banyak bahan makanan yang bisa dibuat gulai, mulai dari sayuran, ikan, daging, hingga jeroan. Jika Anda bosan dengan gulai ayam, Anda bisa lho menggantinya dengan jengkol. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai jengkol adalah tingkat keempukannya dan menghikangkan bau.
Cara membuat Gulai Jengkol Telur Ayam:
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam dan sereh, tumis hingga wangi
- Masukan jengkol yg telah di rebus dan jgn lupa jengkol di geprak dlu jgn sampe hancur ya
- Kemudian masukan sayuran, aduk rata
- Masukan air secukupnya tunggu hingga mendidih, kemudian masukan santan.. aduk terus hingga air mendidih, masukan telur rebus
- Masukan garam, gula dan micin, aduk rata.. koreksi rasa, jika sudah masak,, angkat dan sajikan
Telur (dipecahkan dalam bekas dan tidak dikacau) Cara-caranya: Masukkan santan ke dalam periuk dan kacau supaya ia cantik dan berminyak. Masukkan bahan yang dikisar, kunyit dan lada giling. terus kacau dan masukkan asam, sedikit garam dan gula. Kacau sehingga kuah mendidih, kemudian masukkan telur satu persatu. Resepi Kari Telur yang menjadi kegemaran anak-anak saya. Bukan sahaja mudah tapi sangat menyelerakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai jengkol telur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
