Sedang mencari inspirasi resep sayur tewel telur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tewel telur ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalo di Surabaya sayur ini namanya jangan lodeh tewel (sayur lodeh nangka muda). Lodeh itu ciri khasnya makin enak kalo uda nginep alias untuk besoknya krn uda diangetin bbrp kali,jadi bumbu makin meresap. Kalo yg ini baru mateng langsung disajikan,tp tetep enak juga,ini sy lengkapin dg lauk ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tewel telur ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur tewel telur ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur tewel telur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Tewel Telur Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Tewel Telur Ayam:
- Ambil 1/2 buah nangka muda cacah
- Siapkan 2 butir kelapa tua (ambil santannya)
- Sediakan 6 butir telur ayam rebus
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu yang digoreng lalu dihaluskan:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
Resep Sayur Nangka Muda (Tewel) - Membuat masakan rumahan menggunakan bahan dasar sayur nangka muda yuk! Resep ini juga cocok lho buat kita sajikan sebagai menu masakan sayuran sehari-hari. Sayur nangka muda merupakan bahan sayuran yang biasa diolah atau dijadikan masakan sayur kuah santan nangka muda, sayur lodeh nangka muda, bahan tambahan sayur asem, gudeg, atau bisa juga sebagai masakan. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan, ditambah bumbu rempah yang kuat.
Cara membuat Sayur Tewel Telur Ayam:
- Nangka muda direbus sampai empuk, lalu buang airnya.
- Bumbu digoreng dahulu, kemudian baru dihaluskan.
- Masukkan santan kedalam nangka muda tersebut, tambahkan daun salam+serai+lengkuas+ bumbu yang dihaluskan lalu aduk hingga tercampur rata. Nyalakan kompor masak hingga mendidih…
- Tambahkan gula+ garam+ masukkan telur ayam rebus… Koreksi rasa lalu tambahkan merica bubuk..kalau sudah dirasa pas, angkat tiriskan..
Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat sayur lodeh ini juga mudah. Anda tidak perlu mencari di tempat makan di dekat rumah. Ada banyak resep masakan sayur lodeh yang bisa dicoba. Lihat juga resep Telur dadar sayur enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tewel telur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
