Lagi mencari ide resep semur telor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur telor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur telor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur telor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Semur Telur Sayuran enak lainnya. Sama seperti resep soto ayam, resep masakan dengan bumbu semur ini juga menjadi salah satu pilihan masakan praktis yang sering dipilih untuk sajian bersama keluarga di rumah. Cara membuat semur telur ini memang sangat praktis sekali.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur telor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur telor ayam menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur telor ayam:
- Siapkan Bahan - bahan :
- Sediakan 1/2 kg telor ayam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah tanjung (buang bijinya)
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan Secuil pala bubuk
- Sediakan 3 sdm kecap bango
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan 2 buah daun salam
- Siapkan 1 buah sereh (digeprek)
Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Membuat semur telur tidaklah sulit, hampir sama dengan membuat semur lainnya. Lebih enak jika membuat semur telur ini dengan memakai telur ayam negri yang sangat banyak dijual dipasar maupuns supermarket, namun untuk anda yang ingin memakai telur puyuh juga bisa.
Langkah-langkah membuat Semur telor ayam:
- Rebus telor hingga matang, kemudian kupas kulitnya.
- Goreng telur hingga permukaannya agak sedikit kasar (supaya bumbu meresap ya mom)
- Ulek/blender bawang merah, bawang putih, kemiri,merica, cabe,dan pala hingga halus
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
- Tambahkan air,biarkan mendidih
- Masukkan daun salam, sereh, kecap, gula, dan kaldu kemudian cek rasa
- Masukkan telur yang sudah di goreng tadi dan biarkan beberapa menit hingga agak surut
- Semur telor siap dinikmati
Berikut resep lengkap semur telur enak dan sedap untuk anda. Resep semur telur isi bisa jadi salah satu pilihan bagi kamu yang bosan dengan menu masakan telur yang itu-itu saja. Kuning telur dicampur dengan adonan ikan dan ayam bermandikan bumbu semur a la Bango Kecap Manis membuat modifikasi masakan warisan kolonial ini jadi lebih menarik. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Hampir sama dengan masakan khas Jawa Tengah lainnya, semur telur dari daerah ini memiliki cita rasa yang cenderung manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur telor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
